WWW.LIB.KNIGI-X.RU
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - Электронные матриалы
 

«Сун Ян ЗДОРОВЫЙ ХЛЕБ Из серии Здоровое Тело для Женщин и Мужчин Закваска Хмелевая Технология Приготовления Хлеба в домашних условиях Издательский ...»

Сун Ян

ЗДОРОВЫЙ ХЛЕБ

Из серии Здоровое Тело для Женщин и Мужчин

Закваска Хмелевая

Технология Приготовления Хлеба

в домашних условиях

www.taosex.org

Издательский Дом Образовательного Центра “КАРПОФФ”

Главный редактор Сергей Карпов

По всем вопросам обращайтесь в Образовательный Центр

“КАРПОФФ” по адресу: soonyahn@yandex.ru, http://www karpoff.org

Сун Ян

ЗДОРОВЫЙ ХЛЕБ

Серия “Здоровое Тело для Женщин и Мужчин” Образовательный Центр “КАРПОФФ” и Старший Мастер Центра ДАО Секса и Любви Сун Ян представляют концепцию здорового даосского питания.

Этот выпуск посвящен теме “ЗДОРОВЫЙ ХЛЕБ” (Закваска Хмелевая и Технология Приготовления Хлеба в домашних условиях).

Для широкого круга читателей.

ВСЕ ПРАВА НА ДАННУЮ КНИГУ ЗАРЕГИСТРИРОВАНЫ И ЗАЩИЩЕНЫ!

Настоящая книга защищена законом об авторском праве и смежных правах на территории России, Украины, стран СНГ и Балтии, Ближнего и Дальнего Зарубежья.

Настоящая книга разрешена к свободному распространению при условии полного и абсолютного сохранения формы и содержания.

Настоящая книга предназначена для личного использования и поставляется в виде “как есть”. В книге выражено мнение Автора по данному вопросу, которое может не совпадать с мнением читателя.

Автор и Издатель настоящей книги не несут никакой ответственности за действия, которые могут быть выполнены читателем после прочтения настоящей книги, а также за неверную интерпретацию ее содержимого. Читатель книги в безусловном порядке принимает на себя всю ответственность за применение материалов настоящей книги.

Любые попытки нарушения закона будут преследоваться в судебном порядке. Кстати, это ко всем относится (с) Жвалевский и Мытько ;) Copyright © Сун Ян, 2010, http://taocenter.karpoff.org Copyright © Сергей Карпов - иллюстрации, дизайн, верстка, 2013, http:/karpoff.org Copyright © Издательский Дом Образовательного Центра “КАРПОФФ”, 2013 All rights reserved worldwide Курс Даосской Йоги серия ДАО Любви серия ДАО Любви для Женщин Курс Даосской Йоги для Женщин ОБ АВтОРЕ Сун Ян - известный специалист по ДАО Любви с опытом работы более 20 лет, директор и старший Мастер Центра ДАО Любви.

Сун Ян - популярный автор, который написал более 20 книг, посвященных ДАО Любви, в том числе руководства по гимнастикам, массажам и техникам даосского секса.

Сун Ян проводит курсы и семинары ДАО Любви, а также помогает как индивидуальный тренер (коуч).

Более подробные сведения о нем можно

–  –  –

ЗДОРОВЫЙ ХЛЕБ

Я думаю, что нет смысла убеждать Вас, уважаемый читатель, в пользе бездрожжевого хлеба. Раз Вы читаете это Руководство, значит Вам интересна тема здорового питания.

Тем, кто не в курсе, я советую почитать в интернете про термофильные дрожжи и тот вред, который они приносят организму.

В нашей семье мы вот уже третий год как отказались от покупного хлеба и регулярно печем свой, домашний, бездрожжевой хлебушек.

В этом кратком Руководстве я расскажу Вам о том, как мы приготовили самую первую закваску и приведу рецепт и технологию изготовления нашего домашнего хлеба.

Закваска Хмелевая Хмелевые дрожжи в самом начале мы делали вот по какому рецепту:

«Один стакан сухого хмеля залить двумя стаканами воды, кипятить на медленном огне до уменьшения жидкости вдвое.

Процедить. Остудить. Добавить столовую ложку сахара и муки до состояния сметаны средней густоты. Закваска ставится в тёплое место на 2-3 суток до закисания.

Закваску готовим один раз. В последующем, при выпечке хлеба на закваске готовим опару. На один стакан закваски добавляем стакан воды и столовую ложку сахара, плюс мука до получения консистенции густой сметаны. Выстаиваим 8-10 часов в теплом месте, делим на две части. Одну часть опары используем для выпечки хлеба, другую - в холодильник для следующей опары. И так бесконечно.»

–  –  –

Сам хлеб печем так:

Любимая замешивает опару сразу из 2 стаканов муки (стараемся брать пшеничную муку грубого помола, в крайнем случае 2-го или первого сорта - также называется «мука хлебопекарная общего назначения»), 1 стакана воды, 1ч.л.

крупной морской соли и кусочка теста от прошлого замеса (в первый раз добавляете закваску из хмеля). Этот этап делаем в тазике изакрываем тряпочкой - в теплом месте без сквозняков!!!

Закваска начинает «работать» - опара пузырится :)

ДОПОЛНЕНИЕ: В настоящее время мы для изготовления опары используем стеклянную 3-л кастрюлю с крышкой.

В опару можно добавлять по вкусу чищеные семечки (мы под настроение кладем подсолнечник и особенно любим семя

ЗДОРОВЫЙ ХЛЕБ

www.taosex.org ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ серия Здоровое Тело для Женщин и Мужчин льна), а также 2 мелко размолотые таблэтки Горного Кальция (от компании Эвалар или другой, которой Вы доверяете :-) Опара поднялась и созрела для замеса

–  –  –

«Буханки» у нас получаются низкими, но мы печем две сразу и нам хватает на день-два. Потом все сначала :-)

ЗДОРОВЫЙ ХЛЕБ

www.taosex.org ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ серия Здоровое Тело для Женщин и Мужчин

ПРАЗДНИЧНЫЙ ХЛЕБ

Это вариант хлеба делается так - в опару добавляем по вкусу: изюм; нарезанную курагу, финики, чернослив, инжир;

порубленные ножом орехи (грецкий, кешью или арахис).

–  –  –

Дальше все делаем как обычно - дожидаемся пока опара «подходит», замешиваем тесто, выкладываем в формы, ждем пока тесто «поднимется», затем выпекаем.

Замечания по выпеканию Далеко не у всех есть такой полезный прибор, как аэрогриль (хотя я рекомендую его всем-всем, кто любит здоровое питание, особенно блюда по старорусским рецептам в горшочках - на эту тему будет отдельный выпуск :-) На самом деле вполне можно выпекать и в духовке - надо только подобрать время. А если есть режим конвекции, то смело выбирайте его, температура 180 С и вперед!

Приятного Аппетита и Будьте Здоровы!

Похожие работы:

«1 Содержание 1. Пояснительная записка..4 2. Планируемые результаты изучения учебного предмета.5 3. Содержание учебного предмета. 4. Тематическое планирование с указанием часов на освоение каждой темы.12 1. Пояснительная записка Программа разработана в соответствии с требованиям...»

«Вождение автомобиля в зимних условиях требует от водителя особых навыков. Поэтому следует помнить некоторые простые правила, которые помогут избежать аварий при езде в зимнее время. Ознакомьтесь с приведенными ниже советами. Прогнозирование Выход из заноса опасности и время Торможение...»

«Российская академия наук Музей антропологии и этнографии им. Петра Великого (Кунсткамера) Санкт-Петербургский государственный университет Восточный факультет АФРИКАНСКИЙ СБОРНИК Санкт-Петербург Электронная библиотека Музея антропологии и этнографии им. Петра...»

«Связь с Аллахом причина богобоязненности Русский–Russian– Рияд аль-Мухайсин Перевод: Абу Ясин Руслан Маликов Связь с Аллахом причина богобоязненности ­ Хвала Аллаху, к Нему мы обращаемся за помощью, у Него просим прощения и защиты от зла наших душ и скверны наших дел. Тот, кого Аллах повел по верному пути, того никто не смож...»

«века к осознанной постановке какой-либо цели и направляющей его активность к конкретным действиям и поступкам, ведущим к достижению данной цели. Формирование привычки к выполнению физических упражнений одна из конечны...»

«Наукові праці ОНАЗ ім. О.С. Попова, 2014, № 2 УДК 621.391 ИССЛЕДОВАНИЕ СТАТИСТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ТАЙМЕРНЫХ СИГНАЛОВ Осадчук Е.А. Одесская национальная академия связи им. А.С. Попова, 65029, Украина, г. Одесса, ул. Кузнечная, 1. osadchuk.katya@mail.ru ДОСЛІДЖЕННЯ С...»

«Игорь Ермаченко (Санкт-Петербург) Пушкин как Сталин. Метаморфозы тоталитаризма в постмодернистской поэзии. Не считайте меня коммунистом!! И фашистом прошу не считать! Т.Кибиров, “Сквозь прощальные слезы” Российская...»

«Обновление программного обеспечения GreenStar™ 2015-2 Примечания к выпуску Важно! В качестве мер предосторожности для защиты вашей информации рекомендуется сделать резервную копию данных дисплея GreenStar™ 2 1800 и дисплея GreenStar™ 3 2630 перед обновлением до версии программного обеспечения...»

«СОДЕРЖАНИЕ стр. СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ ВВЕДЕНИЕ 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ Понятие о двигательной единице. КлассификацияОшибка! Закладка 1.1 не определена. Роль мотонейрона в системе управления двигательной активности 1.2 Ошибка! Закладка не определена. Травматическое повреждение...»









 
2017 www.lib.knigi-x.ru - «Бесплатная электронная библиотека - электронные матриалы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.