WWW.LIB.KNIGI-X.RU
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - Электронные материалы
 

Pages:   || 2 | 3 | 4 |

«2 «ПИЩЕПРОМ УКРАИНЫ» - 16-30 сентября 2013 г. №16 (224) СОДЕРЖАНИЕ НОМЕРА Стр. Бакалейные товары 4 Вино 5 Детское питание 7 Кондитерские изделия 7 ...»

-- [ Страница 1 ] --

2

«ПИЩЕПРОМ УКРАИНЫ» - http://ukrprod.dp.ua/

16-30 сентября 2013 г. №16 (224)

СОДЕРЖАНИЕ НОМЕРА

Стр.

Бакалейные товары 4

Вино 5

Детское питание 7

Кондитерские изделия 7

ЖУРНАЛ ИЗДАЕТСЯ С 2004 г.

Корма 8

ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ

Ликеро-водочные изделия 8 http://www.business.dp.ua/index.html Масложировые изделия 9 Молоко и молочные изделия 12 ВЫХОДИТ 22 РАЗА В ГОДУ Мясо и мясные изделия 14 16-30 СЕНТЯБРЯ 2013 г.

Овощи, фрукты и плодоовощные изделия 22 №16 (224) Пиво 27 Пищеконцентраты и продукты быстрого 27 приготовления Рыба и рыбные изделия 27 Сахар 33

УЧРЕДИТЕЛЬ И ИЗДАТЕЛЬ

Соки и безалкогольные напитки 35

ЖУРНАЛА «ПИЩЕПРОМ УКРАИНЫ»

Сыр 37 Табачные изделия 38

ЮЖНО-УКРАИНСКОЕ ЖУРНАЛИСТСКОЕ

Зерно и хлебобулочные изделия 39 АГЕНТСТВО «ДЕЛОВОЙ МИР»

Чай и кофе 47 Свидетельство о госрегистрации №8777 серия КВ от 24.05.2004 г.

Цифры и факты 48 Абон. ящик 3749, Днепропетровск, 49064, Украина.

Фондовый рынок 62 Тел., факс: +38 056 3701434, 3701435 Розничная торговля 64 E-mail: product.Ukraine@gmail.com Общественное питание 67 http://ukrprod.dp.ua/ Оборудование и упаковка 68 Генеральный директор Тамара Мальцева Финансы, цены, пошлины 70 Выпускающий редактор Денис Садошенко Последующ

–  –  –



Статистика УКРАИНА: В 2013 ГОДУ ЭКСПОРТ МЕДА В ЕВРОПУ ВЫРОС Потеряв практически полностью внешний рынок по сахару, наша страна всего за несколько лет сумела вырваться на первые позиции по поставкам за рубеж продукции пчеловодства. Причем если до 2010 г. основные объемы экспорта приходились на Россию, то в 2011-2013 гг. главным потребителем сладкого продукта стала Германия (туда идет порядка 40%). Среди других государств, удельный вес которых в экспорте отечественного меда колеблется в пределах 2-7%,

- Польша, Словакия, Чехия, США, Россия и Беларусь. Сегодня Украина уверенно чувствует себя в тройке мировых лидеров по производству меда, с большим отрывом опередив все европейские страны и потеснив при этом Турцию и США. По словам директора компании Agri Event Анатолия Циркуна, экспорт меда в течение последних трех лет вырос вдвое - с 7 до 13 тыс. т.

Нынешний сезон ожидается не менее продуктивным. "По результатам первого полугодия экспортировано 7,9 тыс. т, в целом по итогам года будет вывезено не менее 20 тыс. т", - отмечает эксперт. Такой стремительный рост обусловлен еще и глобальными процессами - в Европе и США пчелы массово вымирают. Чтобы предотвратить дальнейшую гибель этих насекомых, Европарламент недавно принял решение о запрете применения пестицидов и других ядохимикатов, вредящих пчелам. В то же время благодаря регулярной экономии отечественных аграриев на удобрениях и средствах защиты растений в Украине пчелиные семьи не уничтожаются, а размножаются.

По информации аналитиков, общее предложение меда на внутреннем рынке сегодня превышает 70 тыс. т. Это на 50% больше, чем в начале тысячелетия. Возрождение отрасли пчеловодства в Украине эксперты связывают, с одной стороны, с любовью к пчелам экс-президента Виктора Ющенко, во время правления которого страстью к пасеке заразились многие соотечественники - сегодня из 600 тыс. пасечников более 90% занимаются пчеловодством "в свое удовольствие", не выставляя мед на продажу. С другой стороны, у происходящего есть более прозаическая причина: с помощью ульев агропроизводители пытаются диверсифицировать собственное производство в пользу узкоспециализированных нишевых продуктов. Однако, как признаются профессиональные пасечники, несмотря на все усилия, заработать сверхприбыли на трудолюбивых пчелках не удается.





По словам пчеловода Игоря Антоненко, сегодня наблюдается кризис со сбытом меда. "Меда у пасечников много, изза чего его трудно реализовать оптом даже по заниженным ценам", - говорит он. При средних розничных ценах на мед на уровне 65-80 грн./кг оптовики предлагают пасечникам не больше 35-40 грн./кг. Однако с начала осени активность этих покупателей снизилась. "Посредники выжидают, когда пчеловоды станут более сговорчивыми и сбросят цену до 25-27 грн./кг", - считает пасечник Николай Курилюк. Он напомнил, что аналогичная ситуация была на рынке меда и в прошлом, и в позапрошлом году.

Позиция перекупщиков понятна - в странах Евросоюза этот продукт стоит от $4000/т. Ведь в мире основной заработок пчеловодам приносит опыление растений, доход от которого в десять раз превышает доходы непосредственно от реализации меда и других продуктов пчеловодства (мумие, маточного молочка, прополиса). Опыление посредством пчелиных семей - самый натуральный, естественный и безопасный способ повышения урожайности сельхозкультур (на 5-50%). По оценкам экспертов, на одной пчелиной семье в Украине за период цветения можно заработать $10-20 (на сформированном западном рынке - до $150). Но дотянуться до мирового уровня организации производства нашим медовым хозяйствам мешают ментальные установки индивидуалиста, преодолевать которые пока никто не собирается.

Альтернативным выходом из сложившейся ситуации пасечники называют активизацию потребления и продажи меда на внутреннем рынке. К примеру, пасечники регулярно выезжают на сельскохозяйственные ярмарки в разные города. Однако такой канал, как торговые сети, до сих пор остается закрытым для большинства пчеловодов: оплачивать ретейлерам "плату за вход" и "маркетинговые услуги" они не готовы. В то же время популярная в Европе философия "здорового образа жизни и здорового питания" продолжает набирать обороты. И если прогнозы экспертов оправдаются, Украина по итогам 2013 г. займет около 7% всего мирового рынка меда. (Дело/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира) <

–  –  –

УКРАИНА: РЫНОК ВИНА ЯВЛЯЕТСЯ САМЫМ ПРОСТЫМ ВЫХОДОМ ДЛЯ МОЛДАВСКИХ ЭКСПОРТЕРОВ

После запрета экспорта молдавского вина в Россию его производители могут переориентироваться на Украину: изза географической близости и отсутствия заградительных пошлин украинский рынок вина является самым простым выходом для молдавских экспортеров.

В 2012 г. из 20 стран-поставщиков вин в Украину доля Молдовы в импорте достигла 10% в денежном выражении ($8 млн.) и 25% - в физическом, сообщили в Ассоциации виноградарей и виноделов Украины. Всего за этот период в Украине через розничные сети было продано вина на $490 млн. по данным Research&Branding Group.

- Российское эмбарго вынудит молдаван нарастить свою долю в импорте Украины, как минимум, до уровня Грузии $24 млн. У Молдовы серьезные возможности и ресурсы вытеснить украинских виноделов с рынка. Если ничего не изменится, то на рынке останется только несколько крупных украинских игроков. Чтобы продать невостребованное в России вино и пополнить оборотные средства, они пойдут на демпинг. Для этого у них есть ресурс - господдержка в виде серьезных дотаций, - говорят эксперты. Цена молдавских вин в рознице может быть до 25 грн. за бутылку, то есть будет находиться в сегменте "средний минус". Намерение увеличить экспорт в Украину подтвердили и в Молдове.

- Мы пытаемся увеличить продажи бутилированного молдавского вина на украинском рынке за счет кампаний по продвижению, - говорит директор Молдовской винной гильдии Виорел Гараз. В составе гильдии находятся 10 винодельческих компаний, которые продают 90% вина на молдавском рынке и занимают 40% в экспортных поставках. Объемы надо куда-то продавать. Молдавские вина могут конкурировать в нижнем сегменте, демпингуя при этом. Хорошее невероятно дешевое вино подорвет украинский рынок, - прогнозирует Геннадий Кулжинский, управляющий партнер агентства "Сайдо", стратегического партнера молдавской винодельческой компании Acorex. В то же время, Сергей Колесниченко, директор по маркетингу Крымской водочной компании ("Коктебель"), добавляет, что от демпинга молдавских виноделов если кто и пострадает, то только производители недорогого украинского вина. (АПКИнформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

УКРАИНА: НА ЗАВОДЕ ПЕРВИЧНОГО ВИНОДЕЛИЯ ЧАО "АГРОФИРМА "ЧЕРНОМОРЕЦ"

ЗАВЕРШИЛИ ВТОРУЮ ОЧЕРЕДЬ МАСШТАБНОЙ РЕКОНСТРУКЦИИ

На заводе первичного виноделия ЧАО "Агрофирма "Черноморец" в селе Угловое Бахчисарайского района завершили вторую очередь масштабной реконструкции. Председатель Совета министров Крыма, глава Крымской республиканской организации Партии регионов Анатолий Могилев посетил предприятие, ознакомился с его работой и ходом реконструкции.

"Крым нуждается в современных предприятиях, которые перерабатывают сырье, особенно сельскохозяйственное.

Такой завод, созданный по последнему слову техники, можно назвать ноу-хау, достижением всего Крыма. В первую очередь, инвесторов, которые поверили в Крым. Со своей стороны крымская власть делает все для того, чтобы такие предприятия развивались. Создание рабочих мест с высокой заработной платой, уплата налогов повышает уровень благосостояния Крыма и страны в целом. Поэтому крымская власть продолжит делать все возможное, чтобы таких предприятий было как можно больше во всех регионах автономии", - сказал Анатолий Могилев.

Строительство и реконструкция подобных предприятий, особенно в сельской местности, позволяет создать равные условия для жизни крымчан независимо от места проживания в рамках поставленных задач Президента Украины. Первая очередь реконструкции завода первичного виноделия завершена в I квартале этого года. Вторя очередь - пусковой комплекс - включает цех розлива, тарный склад и склад готовой продукции. Реконструкция проводится в рамках инвестиционного проекта, который также предусматривает строительство нового завода по розливу виноградного вина.

Проект рассчитан на 2011-2015 гг., его сметная стоимость 400 млн. грн. Реализация проекта позволит увеличить производственные мощности переработки винограда до 21,6 тыс. т в сезон, а мощности линии розлива возрастут до 1,5 млн.

дал. в год. Для сравнения - в 2012 г. предприятие переработало 4,8 тыс. т винограда, произведено 395 тыс. дал. виноматериалов. Анатолий Могилев подчеркнул, что это социально значимое предприятие. На агрофирме "Черноморец" создано 500 рабочих мест. В рамках рабочей поездки Анатолий Могилев пообщался с руководством и сотрудниками предприятия, осмотрел производственные цеха. (УНН/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

СНГ: ГРУППА КОМПАНИЙ INKERMAN НАМЕРЕНА УВЕЛИЧИТЬ ПРОДАЖИ ВИН В РОССИЮ

Группа компаний Inkerman international намерена увеличить объемы продаж вин в Россию, которая является ключевым экспортным рынком для украинской винодельческой продукции, заявил генеральный директор компании Роман Радько. Это стало возможно после того, как в начале сентября Россия запретила ввоз на территорию страны вин из Молдовы. По словам Романа Радько, доля молдавских вин на российском рынке до запрета составляла 5-6%. Эту часть рынка теперь могут занять вина из Украины и Грузии. "Мы рассчитываем на расширение своего экспортного ассортимента", - отметил гендиректор Inkerman. На сколько Inkerman сможет увеличить свои продажи в России за счет запрета поставок в страну молдавского вина Роман Радько прогнозировать не смог. "Мы еще не считали", - отметил он.

Он также отметил, что компания не понесла убытки из-за недавних проблем с поставкой украинских товаров в Россию.

"Мы просто перенесли поставки на сентябрь-октябрь. Наш бизнес в России вообще не пострадал. На складах был достаточный объем нашей продукции", - пояснил Радько. Инкерманский завод марочных вин является крупнейшим экспортером украинского вина. В 2012 г. компания поставила на внешние рынки свыше 9 млн. литров вина. (Агро Перспектива/ Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

РОССИЯ: ЗАО "ЮЖНАЯ ВИННАЯ КОМПАНИЯ" (ЮВК) ВЫСТАВЛЕНО НА ПРОДАЖУ

"Очаково" выставило ЮВК на продажу, рассказали два источника на алкогольном рынке. "Для "Очаково" это непрофильный бизнес, поиск покупателя они ведут с весны", - говорит один из собеседников. О продаже ЮВК говорит также исполнительный директор ТД МВЗ Евгений Калабин. В пресс-службе "Очаково" от комментариев отказались.

ЮВК была создана "Очаково" в 2000 г. на базе крупного краснодарского винодельческого хозяйства "Победа" (сегодня это около 1 тыс. га виноградников, винзавод и хранилище на 60 млн. литров). В масштабах производства российского столового вина доля ЮВК небольшая: по данным Росстата за январь-август 2013 г., предприятие выпустило 51,4 «ПИЩЕПРОМ УКРАИНЫ» - http://ukrprod.dp.ua/ 16-30 сентября 2013 г. №16 (224) тыс. дал (на 61,7% больше, чем в аналогичном периоде 2012 г.) - всего 0,2% от общего объема. Помимо готовой продукции ЮВК может отгружать вино наливом для других компаний, отмечает президент Союза виноградарей и виноделов Леонид Попович. "В этом случае загрузка предприятия может быть гораздо больше, чем показывает Росстат", - отмечает он. Источник, знакомый с предложением для инвесторов о продаже ЮВК, говорит, что за нее владельцы "Очаково" просят 1,5 млрд. руб. "Оценка сильно завышена, оптимальная цена - около 500 млн. руб.", - говорит топ-менеджер одного из алкогольных холдингов. Попович, впрочем, считает, что ЮВК может стоить 1,5 млрд. руб., при условии что земля под виноградники находится в ее собственности. Эксперт отмечает, что у ЮВК "образцовые виноградники, включающие европейские сорта, из которых можно выпускать вино как для массового сегмента, так и для более дорогого".

Как указано на сайте "Очаково", компания выпускает вина "Каберне", "Мускат", "Саперави", "Шардоне". Сейчас, по мнению директора Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадима Дробиза, "Очаково" будет трудно найти покупателя на ЮВК при любой цене. "Западные инвесторы на этот рынок заходить не хотят, так как правила игры на нем до сих пор непонятны, а местным виноделам достаточно собственных хозяйств", - говорит он.

ЗАО "МПБК "Очаково"" владеет пивоваренными заводами в Москве, Краснодаре, Тюмени и Пензе. Акционерами, по данным "СПАРК-Интерфакса", являются Алексей Кочетов (38,06%), Нина Метленко (23,86%), Инна Кочетова (16,25%).

Выручка в 2012 г. - 6,6 млрд. руб., чистая прибыль - 4,8 млн. руб. В основном бизнесе - производстве пива и кваса (ТМ "Очаково" и "Очаковский") - дела у "Очаково" идут лучше. Согласно данным Nielsen за январь-июль 2013 г., компания занимала пятое место на отечественном рынке пива с долей 2,9% в натуральном выражении и второе место на рынке кваса с долей 23,2%. Намерение "Очаково" выйти из винного бизнеса эксперты считают понятным. "Активно работать на рынке вина компания начинала в 2005 г., желая диверсифицировать бизнес, но с того времени так и не смогла создать ни одного федерального брэнда, - объясняет Вадим Дробиз. - Отчасти это связано с кризисом 2008 г., после которого стало ясно, что потребление вина не будет расти теми темпами, на которые рассчитывали его производители". В этом году, как показывает Росстат, выпуск тихих вин сократился на 5,4%. Свой винный бизнес выставило на продажу не только "Очаково". МВЗ находится в процессе сделки по продаже предприятия "Мильстрим - Черноморские вина" (седьмой по величине производитель тихих вин в России) примерно за 500 млн. руб. "Шато ле Гран Восток" ищет инвестора на пакет до 49% акций, рассчитывая выручить за них более 200 млн. руб. (Коммерсант/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

РОССИЯ: ФЕРМЕРАМ СТАНЕТ ПРОЩЕ ТОРГОВАТЬ ДОМАШНИМ ВИНОМ

Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирования) предлагает разделить лицензионные требования к розничной продаже алкогольной продукции до 28% и свыше 28% крепости. Уведомление о разработке соответствующего законопроекта размещено на портале раскрытия информации о подготовке нормативноправовых актов.

Эта инициатива подготовлена в целях уменьшения доли потребления крепких спиртных напитков, и относится к пакету законопроектов ведомства, выставленному на общественное обсуждение. Среди них находится законопроект, направленный на создание благоприятных условий для развития виноделия в России. Росалкогольрегулирования предлагает внести изменения в законы о рекламе и о госрегулировании алкогольной продукции, чтобы повысить конкурентоспособность вина, производимого в определенных географических объектах на территории РФ из отечественного сырья. Кроме того, ведомство подготовило законопроект, предоставляющий возможность крестьянским и фермерским хозяйствам поставлять производимое ими вино из собственного винограда, а также упрощающий порядок их лицензирования. Ранее в 2013 г. правительство внесло изменения в перечень сельхозпродукции, направленные на развитие виноградарской и винодельческой отраслей. Благодаря ему частные фермерские хозяйства получили право разливать вино из собственного винограда в бутылки на своем участке. Однако вопрос с лицензированием и продажей до сих пор оставался открытым. Обсуждение законопроектов продлится до 5 октября 2013 г. (Крестьянские ведомости/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

РОССИЯ: METRO CASH&CARRY ОТКРЫЛА ВИННЫЙ ХЬЮМИДОР

23 сентября «МЕТРО Кэш энд Керри Россия» открыла бутик эксклюзивных вин и крепких алкогольных напитков винный хьюмидор - в ТЦ «МЕТРО» в Строгино. Презентация винного хьюмидора для клиентов состоялась 20 сентября с участием представителей компании «МЕТРО Кэш энд Керри», а также партнеров мероприятия Moet Hennessy и Simple. В винном хьюмидоре созданы специальные условия: постоянная температура (14°С), влажность около 70%, - на площади 50 кв. м.

"В отличие от винных бутиков Европы, следующих собственной традиции, уникальность московского хьюмидора «МЕТРО Кэш энд Керри» в том, что он предлагает эксклюзивные вина со всех уголков света, демонстрируя, тем самым, безграничность мира вина", - сказал Питер Бооне, генеральный директор «МЕТРО Кэш энд Керри Россия». "Наши винные эксперты находятся в непрерывном поиске достойных представителей лучших винных домов для того, чтобы иметь возможность представить уникальное предложение нашим клиентам - рестораторам, а также коллекционерам и просто ценителям вина". (Retail.Ru/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

РОССИЯ: ЭКСПЕРТЫ РОСПОТРЕБНАДЗОРА ОСТАЛИСЬ ДОВОЛЬНЫ КАЧЕСТВОМ ГРУЗИНСКИХ ВИН

Члены делегации Роспотребнадзора остались довольны качеством грузинских алкогольных и минеральных напитков, заявил заместитель председателя комиссии от бизнес-сообщества по контролю качества и безопасности алкогольной продукции при Роспотребнадзоре Валерий Катуков на брифинге в Тбилиси.

Российские эксперты проверили 39 грузинских предприятий по производству алкогольных и минеральных напитков, желающих поставлять свою продукцию в РФ. "Видимо, национальное агентство вина проделало большую работу для удовлетворения наших критериев. Общие впечатления членов комиссии очень хорошие. За такой короткий срок сделано очень многое со стороны администрации производителей. Требования, которые у меня были весной, выполнены.

Качество вина и безопасность потребителя - очень важный фактор для нас. Надеемся, что грузинское вино не постигнет участь молдавского", - заявил В. Катуков. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

КАЗАХСТАН: ВОПРОСЫ ПЕРЕХОДА НА ШКОЛЬНЫЕ КОМБИНАТЫ ПИТАНИЯ

ДОЛЖНЫ РЕШАТЬСЯ МЕСТНЫМИ ИСПОЛНИТЕЛЬНЫМИ ОРГАНАМИ

Вопросы перехода на комбинаты питания для обеспечения школьных обедов должны решаться местными исполнительными органами, считает вице-министр образования и науки РК Мурат Абенов.

"Я думаю будущее за комбинатами питания. Я думаю, экономить на детях и выбирать поставщика этих услуг по наименьшей цене, не всегда правильно. На детях экономить не надо, я думаю, надо лучше и качественнее. Это (переход на комбинаты питания) выбор местных исполнительных органов, я думаю, к этому надо приходить уже, законодательство этого не запрещает, и сегодня многие крупные компании заинтересованы в этом", - сказал М. Абенов. При этом он отметил, что при работе с единым поставщиком проще контролировать качество продукции. "Когда много участников, за ними очень трудно уследить. Когда это сфера бизнеса, конкуренции, то, конечно, вмешиваться нельзя. Но когда это касается здоровья детей, и тем более эти деньги тратятся из бюджета, мне кажется, в перспективе мы должны перейти на комплексные обеды, связанные с комбинатом питания, в одном месте, по общим технологиям, качественно, и за те суммы, которые государство выделяет", - подчеркнул он. (Форбс/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира) Читайте также в «Пищепроме Украины» на эту тему – http://ukrprod.dp.ua/

КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

УКРАИНА ПЕРЕДАЛА ДОКУМЕНТЫ, НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ВОЗВРАТА ПРОДУКЦИИ ROSHEN НА РЫНОК РОССИИ

Украина направила РФ все материалы, необходимые для возврата продукции Roshen на российский рынок, заявил первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия страны Иван Бисюк. Глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко сообщил, что работа по возвращению продукции Roshen на российский рынок пока не движется, поскольку Россия не получила всей требуемой документации от украинской стороны.

"Мы им направили все материалы, которые они захотели, теперь мяч на их стороне. Мы ждем от российской стороны информации, когда они готовы приехать с инспекцией", - сказал Бисюк. Россия заявила, что не получила всей требуемой документации от украинской кондитерской компании Roshen, работа по возвращению ее продукции на российский рынок пока не движется. Роспотребнадзор ввел запрет на поставки в РФ кондитерской продукции с украинских фабрик корпорации Roshen в связи с несоответствующим качеством.

В середине августа на переговорах в Москве была достигнута договоренность о механизме возврата кондитерской продукции Roshen в Россию. Со стороны РФ предполагается инспекция четырех украинских предприятий специалистами Роспотребнадзора. Роспотребнадзор после инспекции допустит украинскую продукцию на рынок, но будет вести контроль каждой партии. Также с РФ достигнута договоренность о том, что в Украине за безопасность продукции, которая предназначена для РФ, будут отвечать специально аккредитованные лаборатории. 3 сентября Присяжнюк заявил, что украинская сторона выполнила условия, предусматривающие урегулирование ситуации с экспортом кондитерской продукции корпорации Roshen, которые были поставлены Роспотребнадзором. (ForUm/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

ПРОГНОЗ: МИРОВЫЕ ЦЕНЫ НА ШОКОЛАД ДО КОНЦА 2013 ГОДА ДОСТИГНУТ ШЕСТИЛЕТНЕГО МАКСИМУМА

По расчетам экспертов, к концу текущего года цена килограмма шоколада в США составит рекордные $12,25. По сравнению с 2007 г., шоколад подорожает на 45%. Рост цен эксперты связывают, в первую очередь, с дефицитом какао-бобов - исходного сырья для производства шоколада. В 2013 г., как ожидается, производители шоколада впервые с 2010 г. столкнутся с нехваткой какао-бобов. В 2014 г. из-за засухи прогнозируется сокращение урожая какао-бобов в Западной Африке, поставляющей около 70% сырья для производства шоколада. С начала 2013 г. цены на какао-бобы выросли уже на 21%, сообщают авторы исследования.

При этом, отмечают эксперты, в Европе и США зафиксирована устойчивая тенденция роста потребления темного шоколада, для изготовления которого требуется больше какао-бобов, чем для молочного. Изменение потребительского поведения связывают с заботой покупателей о своем здоровье - считается, что темный шоколад содержит меньше сахара, чем молочный. Растет в США и Европе и потребление шоколада в целом. В США продажи шоколада в 2013 г., по прогнозам экспертов, увеличатся впервые с 2008 г., а в Западной Европе рост потребления такой кондитерской продукции фиксируется уже четвертый год подряд. При этом рост продаж отмечен во всех сегментах - от специализированных кондитерских, продающих шоколад премиум-класса, до супермаркетов, торгующих массовой шоколадной продукцией.

(Лента/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

Читайте также в «Пищепроме Украины» на эту тему – http://ukrprod.dp.ua/

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, что можно получить из архива любой номер журнала "Пищепром Украины" за прошедшие годы в виде файла, заказав его любым удобным Вам способом (e-mail, факс, почта) и сделав 100-процентную предоплату.

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, что подписчики пакета «Ежедневные новости предприятий пищевой промышленности» могут БЕСПЛАТНО получать электронный вариант журнала «Пищепром Украины»?

«ПИЩЕПРОМ УКРАИНЫ» - http://ukrprod.dp.ua/ 16-30 сентября 2013 г. №16 (224) КОРМА

УКРАИНА: АГРОХОЛДИНГ "УКРЛЕНДФАРМИНГ" НАМЕРЕН ПОСТРОИТЬ

КОМБИКОРМОВЫЙ КОМПЛЕКС В ИВАНО-ФРАНКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

"Укрлендфарминг", крупнейший по размеру земельного банка агрохолдинг в Украине, планирует построить в г.

Рогатин (Ивано-Франковская обл.) комбикормовый комплекс мощностью 20 т/сутки, сообщили в пресс-службе компании. Введение в эксплуатацию комплекса запланировано до конца 2014 г.

"Укрлендфарминг" за 2013-2014 гг. намерен построить 12 комбикормово-элеваторных комплексов в 12 регионах Украины общей мощностью одновременного хранения 2 млн. т зерна и 1,9 млн. т комбикормов. В состав "Укрлендфарминга" входят 146 зернохранилищ, 19 птицефабрик, 19 мясокомбинатов, девять ферм по выращиванию кур-несушек, шесть семенных заводов, шесть сахарных заводов, шесть комбикормовых заводов, три селекционных хозяйства, три репродуктора, два завода по производству кожи и завод по производству яичных продуктов. Земельный банк компании к концу 2012 г. составил 532 тыс. га. По итогам 2012 г. "Укрлендфарминг" увеличил чистую прибыль до $541,6 млн., что на 8,6% больше, чем в 2011 г. Выручка компании выросла на 40,6% до $1,9 млрд., а EBITDA сократилась на 3,3% - до $791,5 млн. (УНИАН/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира) Читайте также в «Пищепроме Украины» на эту тему – http://ukrprod.dp.ua/

ЛИКЕРО-ВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

БЕЛАРУСЬ: УВЕЛИЧЕНЫ КВОТЫ НА ПРОИЗВОДСТВО ТЕКИЛЫ И РОМА В 2013 ГОДУ

Квота на производство текилы в Беларуси в 2013 г. увеличена на 60% до 8 тыс. дал, рома - на 50% до 15 тыс. дал.

Это предусмотрено постановлением Совета министров №815 от 13 сентября 2013 г., сообщили в пресс-службе белорусского правительства. Документом вносятся изменения в постановление Совмина №1232 от 28 декабря 2012 г.

Согласно постановлению, увеличена также квота на производство коньяка (на 13,3% до 462,5 тыс. дал), натуральных фруктово-ягодных вин (на 12,6% до 330 тыс. дал), виски (на 8,5% до 128 тыс. дал), виноградных вин (на 3,7% до 3694 тыс. дал) и "Советского шампанского", а также других игристых вин (на 3,3% до 1 895 тыс. дал). Квота на производство кальвадоса снижена на 50% до 5 тыс. дал, вин плодовых крепленых марочных, улучшенного качества и специальной технологии - почти на 3% до 15503 тыс. дал. Снижены также квоты на выпуск водки и ликеро-водочных изделий (на 1,2% до 19404 тыс. дал), а также этилового спирта из пищевого сырья (на 0,2% до 12614 тыс. дал). На производство непищевого этилового спирта квота увеличена на 30% до 1300 тыс. дал, разрешенный к выпуску объем антисептических лекарственных средств, относящихся к непищевой спиртосодержащей продукции, увеличен почти на 8% до 123 тыс. дал. Постановление вступает в силу после его официального опубликования. (БЕЛТА/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

КАЗАХСТАН: 60% АЛКОГОЛЯ НАХОДЯТСЯ В ТЕНЕВОМ ОБОРОТЕ

60% алкоголя в Казахстане находятся в теневом обороте, сообщил начальник департамента по раскрытию экономических и финансовых преступлений агентства РК по борьбе с экономической и коррупционной преступностью Жанат Элиманов.

"Агентством разработана методика, позволяющая рассчитать теневой оборот в разрезе региона, в ее основе лежит разница между реальным потреблением алкогольной продукции по данным Всемирной организации здравоохранения и официально поступившим в розничную сеть. В итоге объем теневого оборота (алкогольной продукции - КазТАГ) по стране составил 60%", - сказал Ж. Элиманов на пресс-конференции "Взаимодействие налоговых органов с органами финансовой полиции по борьбе с теневой экономикой и коррупцией". По его словам, наихудшая ситуация сложилась именно в тех регионах, где производители алкогольной продукции официально бездействуют или указывают незначительные обороты. С начала 2012 г. пресечена незаконная деятельность по выпуску неучтенной продукции 5 заводов-производителей. "В целом по республике выявлено 392 преступления в сфере нелегального оборота алкогольной продукции, изъято свыше 7 млн. бутылок", - продолжил Ж. Элиманов.

"В результате по итогам прошлого года объем акцизных платежей в бюджет возрос на 20%, достигнув рекордной отметки в 23 млрд. тенге. Также наблюдается рост производства алкогольной продукции на 15%, то есть производители начали показывать реальные объемы и выходить из тени", - заключил он. (Форбс/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

РОССИЯ: ПОДАН ИСК О БАНКРОТСТВЕ ЗАО "СПИРТЗАВОД "ИЛЬМЕНЬ"

Межрайонная инспекция ФНС рабочего поселка Таловая и региональное управление ФНС подали в Воронежский арбитражный суд иск о банкротстве спиртзавода "Ильмень" (Воронежская обл.). Иск зарегистрирован 19 сентября, но пока что не принят к производству.

В 2010 г. на предприятии уже вводилась процедура банкротства, однако тогда оно вышло из него в 2012 г., заключив с кредиторами мировое соглашение, по условиям которого долги предприятия должны быть погашены до конца 2013 г.

В 2012 г. владельцы "Висанта" (в который входят ЛВЗ "Висант" и спиртзавод "Ильмень") предложили региональным властям купить у них контрольный пакет акций. Данные меры могли бы позволить вывести ЛВЗ "Висант" из штопора благодаря выделению средств из областного бюджета. Однако еще тогда первый замгубернатора Александр Гусев сообщил, что региональные власти не станут вкладывать в это предприятие бюджетные средства. (Alconews.Ru/ Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира) Статистика

УКРАИНА В НАЧАЛЕ 2013/14 МГ ЭКСПОРТИРОВАЛА РЕКОРДНЫЕ ОБЪЕМЫ СЕМЯН РАПСА

На старте сезона-2013/14 темпы экспорта семян рапса из Украины достигают рекордных показателей. В июле на внешние рынки было поставлено 215,4 тыс. т украинской масличной, что является рекордным показателем для данного месяца. В августе был достигнут еще один месячный рекорд - 576,5 тыс. т, что превышает соответствующий показатель прошлого месяца и августа 2012 г. практически в 3 раза. Крупнейшим покупателем украинской масличной в августе стал Пакистан, куда было поставлено 216,4 тыс. т семян рапса. Также крупные объемы были экспортированы в Бельгию (61,3 тыс. т), Нидерланды (57 тыс. т) и Францию (44 тыс. т). Всего за первые два месяца 2013/14 МГ объем экспорта украинского рапса составил почти 792 тыс. т, что является абсолютно максимальным результатом за годы независимости Украины.

Кроме того, согласно оперативным данным, за первые 18 дней сентября было проинспектировано на экспорт около 340 тыс. т семян рапса. Таким образом, общий объем экспортированных маслосемян с начала 2013/14 МГ достиг 1,1 млн. т, что составляет 54% от экспортного потенциала культуры, который в текущем сезоне оценивается аналитиками ИА "АПК-Информ" на уровне 2,1 млн. т. При этом следует отметить, что на фоне активного экспорта рапса, значительно выросли объемы запасов семян в портовых элеваторах Украины. Максимальное значение данного показателя было зафиксировано 21 августа и составило 306,6 тыс. т, тогда как на аналогичную дату прошлого года запасы рапса в украинских портовых терминалах составляли лишь 132,3 тыс. т. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира) УКРАИНА В 2012/13 МГ ЭКСПОРТИРОВАЛА БОЛЕЕ 3,2 МЛН. Т ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА Украина, по предварительным данным, в 2012/13 МГ поставила на внешние рынки 3,246 млн. т подсолнечного масла. Об этом сообщается в балансах Межведомственной рабочей группы при Министерстве экономического развития и торговли Украины, опубликованных 18 сентября на официальном сайте министерства. При этом, как отмечается в сообщении, всего по итогам сезона в Украине, по расчетам, исходя из фактически переработанных семян подсолнечника, было произведено 3,513 млн. т масла. В 2013/14 МГ производство подсолнечного масла ожидается на уровне 3,56 млн.

т, экспорт - 3,205 млн. т. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

ПРОГНОЗ: В 2013 ГОДУ УКРАИНСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ ДОСТИГНЕТ 3,7 МЛН. Т

Ожидаемые объемы сырья и имеющиеся перерабатывающие мощности позволят увеличить производство растительных масел сравнению с прошлым маркетинговым периодом на 1,3% до 3,7 млн. т, в том числе подсолнечного масла до 3,6 млн. т, сообщил директор департамента развития реального сектора экономики Минэкономразвития Олег Пендзин. Соответственно отчетному балансу, в сезоне 2012/2013 гг. в Украине общий объем производства растительных масел составил 3,6 млн. т, из которых 3,5 млн. т - это подсолнечное масло. Более 90% от внутреннего объема производства растительных масел было направлено на внешние рынки. Экспорт этой продукции в 2012/2013 маркетинговом периоде составил 3,4 млн. т, из него подсолнечного масла - 3,25 млн. т.

Фонд потребления растительных масел составил 587 тыс. т, что позволило обеспечить среднегодовое потребление в расчете на одного человека на уровне 13 кг (на уровне рациональной нормы). При этом импорт масел составил 300 тыс. т и был представлен, в основном, тропическими маслами. Экспорт и импорт растительных масел, по прогнозам экспертов, ожидается практически на уровне показателей прошлого маркетингового сезона и составит 3,3 млн. т и 300 тыс. т соответственно. "Спрос внутреннего рынка на растительные масла оценивается в объеме 625 тыс. т, из него фонд потребления - 585 тыс. т, что обеспечит среднегодовое потребление масла населением на уровне 13 кг на человека", - сказал Олег Пендзин. (ukrapk.com/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира) Цены

УКРАИНА: ЗАКУПОЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ТОВАРЫ МАСЛИЧНОГО КОМПЛЕКСА,

EXW, грн./т, с НДС (на 24.07.2013 г., по данным Минагропрома Украины) Товар Цена Масло подсолнечное 9350-9550 Шрот подсолнечный 2850-3150 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

УКРАИНА: ОТПУСКНЫЕ ОПТОВЫЕ ЦЕНЫ НА ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО,

EXW-завод, грн./кг, с НДС (на 05.08.2013 г., по данным Минагропрома Украины) Цена Товар средняя мин.-макс.

Масло (фасованное) 12,94 12,12-14,59 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

МОЛДОВА: В СВЯЗИ С НЕБЛАГОПРИЯТНЫМИ

ПОГОДНЫМИ УСЛОВИЯМИ СНИЖАЕТСЯ ЦЕНА НА ПОДСОЛНЕЧНИК

Вследствие проливных дождей в Молдове ухудшается как качество семян подсолнечника, так и его урожайность.

Представители Министерства сельского хозяйства страны пока не оценили ущерб, нанесенный отрасли. В минсельхозе утверждают, что говорить о последствиях дождей рано. "Насколько пострадал и как количественно снизился урожай, говорить преждевременно, потому что прежде надо проанализировать ситуацию в разных зонах", - заявил глава управления минсельхоза М. Сувак. Ввиду сложившейся ситуации производители подсолнечного масла допускают снижение цен на продукт. "В прошлом году в этот период мы покупали по 6,50-7 леев за килограмм. Разница снизилась почти на 80%. Так что цена подсолнечного масла может снизиться на 1-2 лея", - сообщил производитель масла Валерий Папук.

В 2012 г. в Молдове было собрано 250 тыс. т семян подсолнечника. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира) «ПИЩЕПРОМ УКРАИНЫ» - http://ukrprod.dp.ua/ 16-30 сентября 2013 г. №16 (224) Статистика РОССИЯ: В 2012/13 МГ ЭКСПОРТИРОВАНО 943 ТЫС. Т ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА Объем экспорта подсолнечного масла из России в 2012/13 МГ составил 943 тыс. т, что уступает показателю предыдущего сезона (1,4 млн. т).

При этом по итогам августа экспорт российского подсолнечного масла сократился до 31,3 тыс. т против 45,6 тыс. т, поставленных на внешние рынки месяцем ранее. Что касается географии экспорта, то среди основных странимпортеров российского подсолнечного масла в августе следует назвать Узбекистан, Турцию и Италию, куда из России было поставлено соответственно 9,3 тыс. т, 6,1 тыс. т и 2,9 тыс. т данной продукции. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира) ПРОГНОЗ: В 2013/14 МГ ОБЪЕМЫ МИРОВОЙ

ПЕРЕРАБОТКИ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА ЗНАЧИТЕЛЬНО ВОЗРАСТУТ

По информации аналитиков Oil World, в сезоне-2013/14 объемы переработки семян подсолнечника в мире возрастут на 3,7 млн. т по сравнению с показателем предыдущего сезона - до 35,75 млн. т. При этом указанный рост будет наблюдаться во всех ключевых странах-переработчиках указанной масличной.

В частности, по оценке экспертов, наибольший рост переработки подсолнечника ожидается в Украине - до 9,24 млн.

т (+1,06 млн. т в год). Также увеличение рассматриваемого показателя прогнозируется для стран ЕС - до 6,95 (5,99) млн. т, России - до 8,4 (7,63) млн. т, Аргентины - до 3,28 (2,96) млн. т, Пакистана - до 0,5 (0,33) млн. т, Турции - до 1,75 (1,64) млн. т и Индии - до 0,58 (0,55) млн. т. Таким образом, производство подсолнечного масла в мире в 2013/14 МГ ожидается на уровне 14,95 (13,35) млн. т, подсолнечного шрота - 16,57 (14,88) млн. т. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

ПРОГНОЗ: ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО МОЖЕТ ПОДЕШЕВЕТЬ В IV КВАРТАЛЕ 2013 ГОДА

По информации аналитиков Oil World, в IV квартале 2013 г. цены на сырое пальмовое масло могут снизиться до 2100-2150 рингиттов ($656-671,6) за тонну. Указанный ценовой тренд будет обусловлен увеличением производства пальмового масла в Индонезиии и Малайзии, компенсируя тем самым повышенный спрос со стороны биотопливной промышленности.

Индонезия, крупнейший мировой производитель нерафинированного пальмового масла, в 2013/14 МГ планирует увеличить объемы производства до 34,35 млн. т против 32,24 млн. т годом. Что касается Малайзии, то здесь производство пальмового масла в отчетный период может возрасти до 22,28 (21,73) млн. т. Вместе с тем, эксперты отмечают, что уже в I квартале 2014 г. цена на пальмовое масло может возрасти. Формирование повышательного тренда будет вызвано традиционным сокращением запасов пальмового масла в Малайзии и Индонезии в начале нового года. (АПКИнформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира) ПРОГНОЗ: МИРОВЫЕ ЦЕНЫ НА РАПС В 2014 ГОДУ ДОСТИГНУТ $605 Снижение стоимости рапса, наблюдающееся в этом году, прекратится в 2014 г. Многие страны мира в этом году собрали богатый урожай рапса. Это способствует снижению цен на культуру в течение года. По прогнозам австралийских экспертов "Abares", средняя стоимость рапса в следующем году вырастет до отметки $605 за тонну, в отличие от показателей текущего сезона на уровне $520/т.

Небольшое увеличение мирового производства рапса, а также высокий уровень спроса на культуру способствуют росту цен на рапс в 2014 г. Мировое производство этой культуры поднимется на 5%, до 64 млн. т. В Канаде рост производства составит 11%, до 14,9 млн. т. Крупнейший урожай рапса соберет ЕС, на уровне 20,3 млн. т. Это на 5% выше прошлогодних показателей за аналогичный период. (Зерно ОН-Лайн/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

ПРОГНОЗ: В 2013/14 МГ СТРАНЫ ЕС УВЕЛИЧАТ ПРОИЗВОДСТВО МАСЛИЧНЫХ ШРОТОВ

Согласно прогнозу аналитиков Oil World, в сезоне-2013/14 производство масличных шротов в странах ЕС несколько увеличится и достигнет 30,21 млн. т против 30,15 млн. т годом ранее. При этом основное увеличение данного показателя произойдет за счет роста производства подсолнечного шрота до 3,64 млн. т против 3,15 млн.

т в 2012/13 МГ.

В свою очередь, для соевого и рапсового шротов указанный показатель сократится. Производство соевого шрота может понизиться до 10,24 (10,41) млн. т ввиду роста его импорта, тогда как сокращение объемов переработки рапса приведет к снижению производства рапсового шрота до 12,47 (12,8) млн. т. Импорт масличных шротов в ЕС в 2013/14 МГ ожидается на уровне 27,9 (26,22) млн. т. При этом рост поставок продукции в страны ЕС прогнозируется для всех основных видов шротов: для соевого - до 20,3 (19,1) млн. т, для подсолнечного - до 3,6 (3,25) млн. т и для рапсового - до 2,88 (2,79) млн. т. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

ПРОГНОЗ: В 2013/14 МГ СТРАНЫ ЕС УВЕЛИЧАТ ПОТРЕБЛЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ

По информации аналитиков Oil World, в 2013/14 МГ страны ЕС-27 несколько увеличат потребление растительных масел - до 29,83 млн. т против 29,78 млн. т сезоном ранее.

Основной рост данного показателя произойдет за счет подсолнечного масла, потребление которого возрастет до 3,54 млн. т против 3,24 млн. т в 2012/13 МГ. Стоит отметить, что на увеличение потребления данной продукции окажет влияние рост объемов его производства в странах Евросоюза, которое составит более 2,9 млн. т (+16% в год). В свою очередь, для остальных видов масел рассматриваемый показатель сократится. В частности, потребление странами ЕС рапсового масла ожидается на уровне 9,25 (9,46) млн. т, пальмового - 6,1 (6,25) млн. т, соевого - 1,81 (1,83) млн. т. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

–  –  –

Статистика

ЕВРОПА: В ИЮНЕ 2013 ГОДА СТРАНЫ ЕС СОКРАТИЛИ ОБЪЕМЫ ПЕРЕРАБОТКИ МАСЛИЧНЫХ

По информации аналитиков Oil World, в июне объемы переработки масличных в странах ЕС сократились до 2,91 млн. т, что на 14% отстает от результата месяцем ранее (3,36 млн. т) и на 5% ниже показателя за аналогичный период прошлого года (3,07 млн. т).

Основное снижение данного показателя произошло за счет сокращения переработки рапса - до 1,31 (1,76;

1,51) млн. т. Что касается переработки подсолнечника, то она находится примерно на одном уровне - 430 (470;

430) тыс. т. В свою очередь, для сои данный показатель несколько возрос и составил 1,17 (1,14; 1,12) млн. т, что превышает ожидания специалистов. Всего же в июле-июне 2012/13 МГ объемы переработки масличных в Европе несколько возросли и составили 41,6 (40,63) млн. т. В частности, для рапса данный показатель достиг 22,55 (21,68) млн. т, для сои - 13,08 (12,25) млн. т и для подсолнечника - 5,97 (6,7) млн. т. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира) «ПИЩЕПРОМ УКРАИНЫ» - http://ukrprod.dp.ua/ 16-30 сентября 2013 г. №16 (224) Статистика

АРГЕНТИНА: В АВГУСТЕ 2013 ГОДА УВЕЛИЧЕНЫ ЭКСПОРТ СОИ И ПРОДУКТОВ ЕЕ ПЕРЕРАБОТКИ

По информации аналитиков Oil World, в августе Аргентина значительно увеличила объемы экспорта соевых бобов и продуктов их переработки. В частности, отгрузки соевых бобов из страны в отчетный период достигли 1,75 млн. т против 0,9 млн. т месяцем ранее и 0,88 млн. т за аналогичный месяц прошлого года.

Основной рост поставок масличной наблюдался в направлении Китая - до 1,3 (0,55; 0,79) млн. т. Также импорт аргентинской сои увеличили Иран - до 102 (45; 20) тыс. т и Турция - до 51 (19; 22) тыс. т. В свою очередь, Египет сократил закупки соевых бобов - до 116 тыс. т против 134 тыс. т месяцем ранее, при этом в августе 2012 г. данная страна не импортировала масличную из Аргентины.

Что касается экспорта соевого масла из Аргентины в августе, то он возрос до 0,54 млн. т против 400 тыс. т месяцем ранее и 381 тыс. т в августе 2012 г. Основными импортерами продукции стали Индия - 108 (91; 89) тыс. т, Иран - 102 (61; 35) тыс. т и Египет - 55 (15; 0) тыс. т. Экспорт соевого шрота из Аргентины в августе достиг 2,95 (2,62; 2,24) млн. т.

Основной рост поставок продукции наблюдался в направлении Вьетнама - до 325 (281; 184) тыс. т, Индонезии - до 200 (173; 242) тыс. т, Филиппин - до 157 (122; 117) тыс. т, Таиланда - до 130 (86; 39) тыс. т. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

ИНДОНЕЗИЯ: В ИЮНЕ 2013 ГОДА СОКРАТИЛСЯ ЭКСПОРТ ПАЛЬМОВОГО МАСЛА

По информации аналитиков Oil World, в июне экспорт пальмового масла из Индонезии несколько сократился и составил 1,86 млн. т против 1,93 млн. т, поставленных на внешние рынки месяцем ранее. Вместе с тем, данный показатель существенно превышает результат за аналогичный месяц прошлого года (1,52 млн. т).

При этом крупнейшими импортерами указанной продукции в отчетном месяце стали Индия - 453 (594; 448) тыс. т, ЕС - 373 (262; 249) тыс. т и Китай - 218 (168; 215) тыс. т. Всего же в январе-июне экспорт пальмового масла из Индонезии достиг рекордных 11 млн. т, что на 2,3 млн. т превышает результат годом ранее. В частности, в Индию было поставлено 3,27 (2,36) млн. т продукции, в Китай - 1,21 (1,09) млн. т и в ЕС - 1,74 (1,25) млн. т. Согласно прогнозам Oil World, в сезоне-2012/13 экспорт пальмового масла из Индонезии достигнет 20,9 млн. т против 18,6 млн. т годом ранее.

(АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира) Читайте также в «Пищепроме Украины» на эту тему – http://ukrprod.dp.ua/

МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

УКРАИНА: В 2013 ГОДУ СОХРАНЯЕТСЯ ТЕНДЕНЦИЯ К РОСТУ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА

В Украине в 2013 г., как и в предыдущем, сохраняется тенденция к росту производства молока. Об этом заявил директор департамента развития реального сектора экономики Министерства экономического развития и торговли Украины Олег Пендзин.

"За 8 месяцев производство молока всеми категориями хозяйств составило 7,951 млн. т, что на 0,9% больше, чем в соответствующем периоде прошлого года. Экспорт, в пересчете на молоко составил 476 тыс. т (на 8,5% меньше по сравнению с прошлогодним периодом), импорт - 274 тыс. т (на 35,6% больше)", - сообщил он. В целом в 2013 г., по прогнозам О. Пендзина, всеми категориями хозяйств в Украине будет произведено 11,6 млн. т молока, что на 1,9% больше, чем в прошлом году. Экспорт молока и молокопродуктов оценивается в пределах 0,75 млн. т (на 7,3% меньше), импорт

- 0,35 млн. т (на 8,4% меньше). (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

УКРАИНА: ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОЛОКА ПРОСЯТ ПРЕМЬЕР-МИНИСТРА АЗАРОВА

УРЕГУЛИРОВАТЬ ЭКСПОРТ БЕЛОРУССКОЙ ПРОДУКЦИИ

Ассоциация производителей молока (АПМ) обратилась с открытым письмом к премьер-министру Украины Николаю Азарову с просьбой защитить отечественных производителей и урегулировать вопрос экспорта белорусской молочной продукции, которая гораздо дешевле украинской. Об этом сообщила пресс-служба АПМ.

Представители молочной отрасли считают, что правительство должно помочь украинским производителям занять более выгодное положение на отечественном рынке. "Мощная правительственная поддержка белорусских молочников обуславливает низкую себестоимость продукта. Поскольку отечественные производители не имеют достаточной поддержки со стороны украинского правительства, то наши молочные продукты не могут на равных конкурировать с импортными", - говорится в обращении. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

–  –  –

РОССИЯ: СЛИВОЧНОЕ МАСЛО, ТВОРОГ, СМЕТАНА И СЫР К КОНЦУ 2013 ГОДА МОГУТ ПОДОРОЖАТЬ

Сливочное масло, творог, сметана и сыр к концу года могут подорожать минимум на 5-10%, предупреждают эксперты. И объясняют, что основная причина - в недостатке сырого молока. Впрочем, пока еще ситуацию не поздно изменить, говорят аналитики. Что можно сделать в этой ситуации? Поможет господдержка отрасли, говорит председатель Союза потребителей России Петр Шелищ. "Для этого было бы неплохо реализовать госпрограмму "Школьное молоко", когда дети на первой перемене получали бы бесплатный стакан молока, как в школах Советского Союза. Можно распространить централизованные закупки на тот же сыр, масло, творог или сметану. Это могло бы серьезно успокоить производителей отрасли", - предлагает Шелищ.

Нужен сигнал от государства, согласен с ним председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко. "Субсидирование производства молока должно происходить без задержек, в максимально понятной форме, без избыточных ограничений. Во-вторых, сейчас инвестиционные кредиты выдают только на 8 лет, а должны выдавать на 15 лет, как это заложено в госпрограмме по развитию сельского хозяйства", - перечислил он. Можно было бы задуматься и о создании государственного органа, ответственного за продовольствие, рассуждает Петр Шелищ. "Он мог бы регулировать цены, имея на то соответствующие полномочия", - объясняет эксперт. Правда, регулирование не означает того, что государство должно диктовать цены. "Это ни к чему хорошему не приведет, российский же опыт показывает, что это приводит к возникновению дефицита и, соответственно, к ухудшению качества продукции", объясняет Петр Шелищ.

Между тем, как объясняют эксперты, для роста цен на молочную продукцию есть объективные причины. Среди них аналитики называют сокращение поголовья крупного рогатого скота и плохой урожай прошлого года, рассказал Андрей Даниленко. Одновременно происходит рост спроса на продукцию - в последние два года он превышает предложение, в результате чего образуется дефицит, подталкивающий рост цен. Правда, подорожание будет зависеть от того, насколько торговые сети за счет собственной маржи будут сдерживать рост цены, считает Андрей Даниленко. Он также надеется, что большого скачка цен все равно не произойдет. "При сильном подорожании моментально падает потребление", - объясняет эксперт. Главный санитарный врач страны Геннадий Онищенко предлагает использовать опыт Швеции, где в школах стоят молочные автоматы. (РБК/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

РОССИЯ: ПРОГНОЗЫ О МОЛОЧНОМ КРИЗИСЕ ПРЕУВЕЛИЧЕНЫ

Российская молочная отрасль не так близка к кризису, как утверждают производители, уверены в Минсельхозе. И прогнозируют, что нынешняя ситуация с подорожанием сырого молока не приведет к дефициту, тем более исчезновению продукта с прилавков. Тем не менее, судя по всему, опережающий инфляцию рост цен на "молочку" продолжится.

Коснется это и богатых, и бедных слоев населения, но по-разному.Начавшийся рост цен на сырое молоко нельзя воспринимать как признак болезни рынка, пояснил директор департамента животноводства и племенного дела минсельхоза Владимир Лабинов.

"Да, прирост потребления опережает прирост производства молока. К тому же, в этом году есть некоторое снижение производства. Но оно не первое", - констатирует представитель министерства. И отметил, что это объективный процесс, который неизбежно оказывает влияние на стоимость готовой продукции "на полке". "Что касается степени влияния, - подчеркнул Лабинов, - то на пути от сырья до потребителя есть не только переработка, но и очень серьезный буфер в виде торговли". Также собеседник подчеркнул, что рост цен на рынке сырья на фоне растущего потребительского спроса - это нормальный процесс. "Он создает условия для развития рынка. А вот когда рост цен сопровождается падением спроса - это плохо. Так было в 2007 и 2010 гг. В 2013 г. потребление молока в России находится на уровне самых высоких абсолютных значений за все нулевые и десятые годы. Так что оснований для паники нет", - уверен Лабинов, называя разговоры о резком скачке розничных цен сознательным подогреванием ажиотажа. Представители отрасли, тем временем, предупреждают о грядущем ускорении роста цен на молоко. "Происходит такое существенное сокращение объемов производства сырого молока, какого давно не было. Поэтому сильно выросла конкуренция за него.

Переработчики перекупают друг у друга поставщиков. Это естественно взвинчивает цены на сырое молоко", - рассказывает председатель правления Национального союза производителей молока Андрей Даниленко. По его словам, с начала года цены на сырое молоко выросли уже на 25%. (Retail.Ru/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира) «ПИЩЕПРОМ УКРАИНЫ» - http://ukrprod.dp.ua/ 16-30 сентября 2013 г. №16 (224) Статистика

РОССИЯ: ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА В ЯНВАРЕ-АВГУСТЕ 2013 ГОДА СНИЗИЛОСЬ

В России производство молока в январе-августе 2013 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года снизилось на 4% - до 21,7 млн. т, говорится в сообщении Федеральной службы государственной статистики.

В августе 2013 г. производство молока в российских хозяйствах всех категорий составило 3,1 млн. т, что на 6,7% меньше, чем месяцем ранее. Снижение к августу 2012 г. составило 3,4 проц. Ранее представители российской молочной отрасли предупреждали о падении производства из-за снижения рентабельности. По данным экспертов, отпускные цены на сырое молоко в России в августе 2013 г. выросли на 25% по отношению к августу 2012 г. Это произошло из-за дефицита предложения, несмотря на то, что лето и начало осени традиционно считаются сезоном "большого молока", когда производство сырья достигает максимальных показателей, считают представители молочной отрасли.

(biztass.ru/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

–  –  –

Читайте также в «Пищепроме Украины» на эту тему – http://ukrprod.dp.ua/ ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, что на блоге «Пищепрома Украины» (http://ukrprod.dp.ua/) представлено краткое содержание обзоров, опубликованых в журнале «Пищепром Украины» ? Доступ к блогу - БЕСПЛАТНЫЙ

МЯСО И МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

Статистика

УКРАИНА: ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ЗА 8 МЕСЯЦЕВ 2013 ГОДА ВЫРОСЛО

В Украине увеличилось производство мяса: в январе-августе этот показатель в убойном весе составил 1,48 млн. т, что на 9,8 % больше, чем за соответствующий период 2012 г., сообщает пресс-служба Министерства экономического развития и торговли Украины.

Импорт в пересчете на мясо, по оперативным данным, составил 224 тыс. т (на 20,6 % меньше, чем в январе-августе 2012 г.), экспорт - 109 тыс. т (на 62,7 % больше), что позволило обеспечить фонд потребления мяса населением уровнем 1,59 млн. т (на 1,7 % больше). "Структура потребления мяса в нынешнем году выглядит следующим образом: мясо птицы - 45 % (рациональный уровень 20 %), свинина - 42 % (34 % - рациональный уровень), говядина - 13 % (при рациональном уровне 39 %)", - отметил директор департамента развития реального сектора экономики Минэкономразвития Олег Пендзин. В целом, по мнению специалистов, в 2013 г., производство мяса всех видов в убойном весе вырастет на 7,2% (до 2,39 млн. т). Спрос населения в мясе и мясопродуктах оценивается на уровне 2,5 млн т, из расчета 55,3 кг на человека (рациональная норма на год - 80 кг на человека). "Учитывая имеющиеся тенденции текущего года, на заседании межведомственной рабочей группы были увеличены объемы экспорта (со 150 до 165 тыс. т) и импорта (с 276 до 291 тыс. т) мяса и мясопродуктов", - сказал Пендзин. (Дело/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

УКРАИНА: ПОГОЛОВЬЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА (КРС) ЗА 8 МЕСЯЦЕВ 2013 ГОДА УВЕЛИЧИЛОСЬ

Поголовье крупного рогатого скота в Украине на 1 сентября составило почти 5291,7 тыс. голов, что на 2,8% больше, чем на аналогичную дату прошлого года. При этом в сельхозпредприятиях численность стада КРС сократилась на 2%, а в хозяйствах населения - выросла на 4,9%, сообщила Государственная служба статистики Украины.

Согласно сообщению Госстата, поголовье коров за указанный период сократилось на 0,7% - до 2 596,3 тыс. голов.

Поголовье свиней за первое полугодие выросло на 4,4% - до 8 356,1 тыс. голов, коз и овец - на 5,9% до 2 132,4 тыс. голов. Поголовье птицы к 1 сентября составило без малого 262,7 млн. голов, что на 3,9% больше, чем на ту же дату 2012г. По итогам 2012 г. поголовье крупного рогатого скота в Украине выросло на 1,8% по сравнению с 2011 г. и составило 4,5 млн. голов, поголовье коров - сократилось на 0,8% и составило 2,56 млн. голов. Поголовье свиней в 2012 г.

выросло на 1,9% - до 7,5 млн. голов, овец и коз - на 0,5%, до 1,7 млн. голов, птицы - на 6,5%, до 213,9 млн. голов.

(ПроАгро/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

–  –  –

КАЗАХСТАН: ПЕРВАЯ ПАРТИЯ ПЛЕМЕННЫХ КОРОВ

ДОСТАВЛЕНА В АЛМАТИНСКУЮ ОБЛАСТЬ В СЕНТЯБРЕ 2013 ГОДА

В Алматинскую область в рамках госпрограммы "Сыбага" доставлена первая партия породистых племенных коров.

"Из Австралии в Алакольский район Алматинской области прибыли первые 287 из 3,2 тыс. элитных телок породы "герефорд" мясного направления. Тем самым был дан старт самому крупному инновационному проекту (стоимостью более Т2 млрд.) в Алматинской области в рамках республиканской программы "Сыбага", - сказали в областном департаменте сельского хозяйства.

По информации ведомства, инициаторами проекта выступили АО "КазАгроФинанс", австралийская компания Livestock Shipping Services и ТОО "Архарлы-Майбуйрек". Основные средства на его реализацию выделило АО "КазАгроФинанс". Вклад ТОО "Архарлы-Майбуйрек" - 25% от общей суммы. Эти средства пойдут как на приобретение племенного скота, так и на строительство самого комплекса, поставку техники и тракторов. Окупаемость проекта составит не более 5-6 лет. Как уточнил директор ТОО "Архарлы-Майбуйрек" Ермек Майкынов, к середине ноября из Австралии прибудет вторая партия племенного скота - телки пород "герефорд" и "ангус" в возрасте 8-12 мес. Именно они и составят племенное ядро хозяйства. "Также в феврале планируется прибытие 130 племенных быков-производителей", уточнил Е. Майкынов.

Как сообщили в сельхоздепартаменте, для приема скота в урочище Шиликты подготовлен животноводческий комплекс, который включает в себя общежитие на 30 человек для обслуживающего персонала (ветврачи, скотники, механизаторы). Здесь же расположены склады для хранения комбикормов и техники, проведена линия электропередач протяженностью в 33 км, смонтирована подстанция, построен мост через реку Шиликты, отгорожены почти 30 тыс. га пастбищ, введен в строй водопровод из собственной скважины. По словам Е.Майкынова, каждое животное снабжено микрочипом, в котором содержится вся информация о нем. "Поэтому нужен скоростной интернет и устойчивая сотовая связь.

Этим займется районное предприятие телекоммуникаций, смонтировав спутниковую станцию связи", - рассказал директор ТОО. (Форбс/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира) Анализ КАЗАХСТАН: РЫНОК МЯСА ПТИЦЫ, 2013 ГОД Министерство сельского хозяйства РК обвинило укра- притом, что проверки местной продукции птицеводства не инских и российских производителей куриного мяса в на- выявили ни одного случая несоответствия товара необрушении правил справедливой конкуренции: коллеги- ходимым стандартам. "То есть наши производители поиностранцы увлеклись инжектированием продукта. Это ставляют качественную и безопасную продукцию, но не технологический процесс, в ходе которого с помощью могут реализовать, так как идет засилье импортной проспециальных игл в тушку птицы вводится вода или другая дукции", - подытожила Исаева.

жидкость - различные добавки: стабилизаторы (Е 450, Е Кроме того, проверка установила нарушение техрегжелирующий агент (Е 407), декстроза, усилитель ламента в части несоответствия маркировки. "Отсутствие вкуса и аромата (Е 621), антиокислитель (Е 301), загусти- информации на госязыке, ее несоответствие основной тель (Е 415), экстракты пряностей. В современных усло- информации на языке страны-производителя, не указаны виях, когда покупатель и производитель удалены во вре- дата изготовления и сроки хранения. Сегодня мы общими мени и пространстве, пищевая "химия" - легализованный усилиями должны акцентировать внимание на том, что способ донести быстропортящийся продукт до конечного надо защищать национальную продукцию", - сообщила потребителя. В итоге даже после нескольких месяцев Гульмира Исаева.

хранения мясо имеет сочность, цвет и вкус: ведь добавки В мае текущего года Таможенный союз уже ввел усипозволяют удержать закачанную в мясо воду, иначе оно ленный лабораторный контроль для мясной продукции из усохнет. Поэтому инжектирование имеет также экономи- Украины. Но сегодня Министерство сельского хозяйства ческий эффект. Чем больше в курице воды, тем меньше Казахстана настроено более решительно и временно засебестоимость и ниже цена. А это в значительной степени претило ввоз в страну курятины одной из украинских птивлияет на предпочтения потребителя. цефабрик.

Как сообщила вице-министр сельского хозяйства Ка- Торговые войны - не редкость среди партнеров и, как захстана Гульмира Исаева, лабораторные исследования, правило, начинаются они тогда, когда кончаются эконопроведенные в торговых точках по мясу птицы, показали, мические стимулы защиты и продвижения собственного что содержание влаги в иностранном мясе превышает продукта. А иногда и просто в профилактических целях.

норму в несколько раз. Если по ГОСТу положено 4%, то в Довольно занимательные высказывания главного саниобразцах из других стран содержание влаги составляет тарного врача РФ Геннадия Онищенко по поводу саниПо словам чиновника, на окорочке производства тарного качества украинских, белорусских и даже евроодной из российских фирм обнаружено более 80 уколов, пейских продуктов питания - выверенный и точечный инчто, в свою очередь, позволяет российским производите- струмент удержания на коротком поводке иностранных лям демпинговать. По данным Исаевой, в результате производителей. Похоже, этим незаменимым протекциодемпинга импортеров объемы продаж мяса птицы казах- нистским искусством начинают овладевать и казахстанстанского производства упали в среднем на 30%. Это ские чиновники.

«ПИЩЕПРОМ УКРАИНЫ» - http://ukrprod.dp.ua/ 16-30 сентября 2013 г. №16 (224) Хотя проблема - не столько в нарушении техрегламен- тыс. т мяса птицы, в 2012 г. - 130 тыс. т. Для Казахстана та и излишней водянистости импортных кур, а в том, что надо 230-250 тыс. т мяса, чтобы закрыть свою потребказахстанское мясное производство не имеет стимулов к ность", - отметил эксперт. Получается, что неудовлетворазвитию даже при наличии емкого рынка сбыта. Еще в ренные потребности Казахстан закрывает за счет импорноябре 2012 г. президент Союза птицеводов Казахстана та, и государственным органам проще влиять на импорт, Руслан Шарипов делился беспокойством: Казахстан лишь чем на рост местного производства. (Экспертнаполовину обеспечивает себя курятиной. "Дефицит мяса Казахста/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, составляет 50%. В 2011 г. в Казахстане произвели 104 мира)

КЫРГЫЗСТАН: САУДОВСКАЯ АРАВИЯ НАМЕРЕНА ЗАКУПАТЬ МЯСО

Саудовская Аравия намерена закупать мясо в Кыргызстане. Об этом на пресс-конференции заявил чрезвычайный и полномочный посол королевства в КР Абдурахман бин Саид Аль-Жума.

По его словам, сегодня инвесторы из Саудовской Аравии изучают проект поставок мяса из Кыргызстана. "Надеемся, что в 2014 г. оно уже поступит на рынки королевства. Сегодня с правительством Кыргызстана прорабатывается необходимое соглашение. Думаем, к концу года оно будет подписано", - сказал Абдурахман бин Саид Аль-Жума. (АПКИнформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

РОССИЯ: ВЕЛИКОБРИТАНИЯ В БЛИЖАЙШИЕ ТРИ ГОДА ПОСТАВИТ МЯСА НА 100 МЛН. ФУНТОВ-СТЕРЛИНГОВ

Вице-премьер РФ Аркадий Дворкович и министр окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Великобритании Оуэн Патерсон подписали торговое соглашение на ввоз в Россию говядины и ягнятины из Великобритании.

Как сообщили в британском посольстве, в общей сложности в ближайшие три года стоимость поставок может достичь 100 млн. фс. Запрет на ввоз в Россию говяжьих и бараньих субпродуктов из Великобритании из-за "коровьего бешенства" действовал с 1986 г. и был отменен 16 сентября. (Крестьянские ведомости/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

РОССИЯ: АЗИАТСКИЕ ИНВЕСТОРЫ ЗАИНТЕРЕСОВАЛИСЬ РАЗВИТИЕМ КРОЛИКОВОДСТВА

В Пекине прошло заседание Российско-Китайской комиссии по подготовке регулярных встреч глав правительств. По итогам последних переговоров стороны приняли решение о совместном строительстве производства мяса кроликов.

Российская делегация в Пекине состояла из чиновников высокого ранга: в нее вошли министр экономического развития Алексей Улюкаев, и заместитель руководителя, главный государственный ветеринарный инспектор России Евгений Непоклонов.

Стороны пришли к единому мнению, что России и Китаю необходимо развивать и укреплять сотрудничество в различных отраслях сельского хозяйства. Прежде всего, это животноводство и рыбоводство, а также обеспечение уровня безопасности при взаимных поставках сельхозпродукции. Одним из наиболее интересных моментов встречи стало обсуждение возможности реализации совместных инвестиционных проектов в сфере сельского хозяйства на территории России. В частности, члены делегации обсудили проект создания совместного предприятия по производству мяса кроликов. Дополнительно на переговорах были затронуты вопросы связанные с рассмотрением и оценкой итогов деятельности постоянной рабочей группы по Российско-Китайскому сотрудничеству, в том числе в области ветеринарного и фитосанитарного надзора. (Агро Перспектива/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира) Анализ

РОССИЯ: РЫНОК ПТИЦЫ УРАЛЬСКОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА, 2013 ГОД

Российское птицеводство, динамично развивающееся яиц (их теперь вообще невыгодно производить: одни зас 2000-х годов, в этом году снизит темпы роста производ- траты на корма для несушек составляют 70% себестоиства мяса птицы. По данным Росптицесоюза, прибавка мости). На каждый 1 кг бройлера необходимо потратить 2 составит 250 тыс. т против 300 тыс. т в среднем за пре- кг пшеницы. Если учесть, что предприятия Челябинской дыдущие годы, рост рынка - 6,3%. По итогам первого по- области производят в год 200 тыс. т мяса птицы, то лишь лугодия в стране снизилось и производство яиц (на 130 за первое полугодие текущего года птицеводы уже потемлн. штук из среднегодовых 40 млрд.). ряли 1 млрд. руб.

Уральскому федеральному округу в первом полугодии Наблюдатели называют еще одну причину кризиса удалось сохранить положительную динамику роста про- птицеводства - вступление в ВТО. Не пустив иностранную изводства мяса птицы - 14,7% (223,1 тыс. т). На этом фо- птицу на рынок России, правительство в то же время отне обращает на себя внимание значительное проседание крыло дорогу на рынок дешевой свинине. МясоперераЧелябинской области, птицепром которой последние не- ботчики, которые использовали до 40% мяса кур в сырье, сколько лет не только лидировал в макрорегионе, но и ос- переключились на свинину. Итог - перепроизводство куряпаривал у Питера второе место после Белгорода в рос- тины в РФ и снижение цен на нее. Отпускная цена мяса сийском зачете. Предприятия птицеводческого комплекса птицы с птицефабрик в этом году достигла 84 руб./кг (проЮжного Урала получили в первом квартале 2013 г. 633 тив 74 руб. в прошлом году). При этом реализовали птимлн. руб. убытков против 191 млн. руб. прибыли за тот же цеводы мясо бройлеров почти по себестоимости.

период 2012 г. На ряде птицефабрик куры буквально дох- Таким образом, полный перечень причин выглядит так:

ли, потому что их кормили через день. завышенные цены на корма, вступление в ВТО, отсутстПадение темпов роста производства мяса птицы по вие роста потребления, снижение цен в торговле, просчевсей стране связано в первую очередь с тем, что отрасль ты в госполитике.

вовремя не получила дотации - ждет их с мая. Сказалось Почему именно лидер уральского птицепрома оказали сильное подорожание кормов из-за засухи прошлого ле- ся в самом сложном положении? Помимо общероссийских та. Цены на зерно (пшеницу, рожь) взлетели вдвое, с 5 факторов региональный птицепром столкнулся с издержтыс. руб./т до 10 - 12 тыс. В среднем стоимость пшеницы ками быстрого роста. В области реализовалось сразу невсю зиму и весну держалась на уровне 10 руб., то есть на сколько очень крупных инвестпроектов, которые отвлекаруб. выше привычных и заложенных в бюджеты цен. Что ют у предприятий значительные оборотные средства. Неестественно отразилось на себестоимости мяса птицы и смотря на эффективность высокотехнологичного произПИЩЕПРОМ УКРАИНЫ» - http://ukrprod.dp.ua/ 16-30 сентября 2013 г. №16 (224) водства, себестоимость продукции у них, не вышедших на субсидии выделены на поддержку птицеводческих хополную мощность и не нарастивших объемы, высокая, а зяйств и свиноферм, компенсацию убытков, которые поприбыли меньше. Это делает их очень чувствительными к несли крупные производства после вступления в ВТО.

росту цен на корма и задержке субсидий. В первую оче- Общая сумма дотаций - 416 млн. руб. Проблема задержки редь пострадали именно такие, новые и модернизирован- выплат в том, что у челябинцев огромный объем длинных ные старые предприятия (а прочих в области и нет): по- кредитов, федералы не смогли, да и региональные власти мимо вложения собственных средств, под переоснащение вовремя не рассчитали объем компенсации.

производства они набрали немалые кредиты. «Мы выдали бизнесу гарантий на 9 млрд. руб., бизнес Самых крупных проектов два: в прошлом году строи- привлек в отрасль еще 43 млрд. кредитных средств. Обътельство птицефабрики мощностью на 50 тыс. т мяса емы компенсации процентных ставок в области одни из птицы в год в Нагайбакском районе завершила компания самых больших в России - 700 млн. руб., из них 20% - из "Ситно", в этом году пустила птицефабрику аналогичной региональной казны. Вопросы правительству РФ поставмощности в Кунашакском районе группа компаний "Урал- лены, все в курсе. Но федерация реагирует медленно», бройлер". признает министр сельского хозяйства Челябинской обОбщая стоимость проекта в Нагайбакском районе - 4,2 ласти Сергей Сушков.

млрд. руб. (700 млн. - собственные средства предприятия, Некоторым компаниям южноуральского птицепрома 3,5 млрд. - заемные: две кредитные линии сроком на 8 и удалось самим выправить ситуацию. Выиграют те, у кого 10 лет открыты Сбербанком России). Проект интересен новые технологии, свои кормовые ресурсы и производсттем, что включает обособленные промышленные пло- венные мощности от поля до прилавка. Два примера.

щадки в 10 поселках Нагайбакского района. По задумке Агрохолдинг "Равис", у которого все это есть, в июле инвесторов, это экологичное, безопасное с точки зрения произвел рекордное количество мяса птицы - 7 тыс. т. С ветеринарии и санитарии производство, выгодно отли- начала 2013 г. производство и реализация мяса птицы в чающееся от типовых птицефабрик 60-70-х годов. компании увеличились на 20%, всего будет произведено На строительство птицефабрики в Кунашакском рай- 75 тыс. т курятины. "Нам удалось добиться улучшения оне направлено 5,7 млрд. руб., в том числе 4 млрд. - за- привесов, увеличить сохранность птицы, что в конечном емных (также кредиты на 8 и 10 лет). Проект включает 86 итоге позволило произвести такое значительное количекорпусов для содержания птицы разного возраста и на- ство мяса. В компании созданы оптимальные условия созначения (от родительского стада до бройлеров), инкуба- держания, разработаны лучшие рационы кормления, торий, убойно-перерабатывающий комплекс, цех утили- рассказывает генеральный директор агрохолдинга Андзации отходов, склады. Основные объекты птицефабрики рей Косилов. - За три-четыре месяца выровняли ситуацию расположены в Кунашакском районе, птицеводческий ре- на предприятии по соотношению затрат к цене реализапродуктор второго порядка - в Увельском. С выходом Ку- ции".

нашакской на полную мощность область надеется занять Сопоставимая по эффективности и уровню технологий стабильно второе место, все-таки оспорив его у Питера. группа компаний "Здоровая ферма" тоже работает в реНо обе фабрики еще не вышли на производственные жиме строгой экономии, оптимизировала расходы и примощности, и инвесторы испытывают значительные труд- няла ряд антикризисных мер. Но она ежемесячно покупаности. Это деньги, которые заработаешь даже не через ет по 12 тыс. т пшеницы, которая стала на 5 тыс. руб./т год и не через два, мультипликативный эффект придет дороже. Получается, что дополнительно расходует по 60 позднее. Но сегодня рынок можно завоевывать, только млн. руб. в месяц на протяжении уже почти года.

реализуя такие масштабные проекты. А обещают вернуть только 62 млн. руб. На фоне почти Лидер, однако, на то и лидер, чтобы, упав, быстро 1 млрд. руб. потерянных средств - курам на смех.

встать. Во втором квартале птицеводы региона работали Негативные последствия, связанные со вступлением в уже с плюсом 300 млн. руб. Растет и выручка от реализа- ВТО, концентрируются вокруг двух проблем: низкого ции: в первом квартале - 4,5 млрд. руб., во втором - 10,3 уровня господдержки сельского хозяйства и низкой эфмлрд. руб. Сработал сезонный фактор: ближе к лету цены фективности государственного регулирования продовольна зерно в ожидании нового урожая пошли вниз, упав в ственного рынка. Протокол о присоединении к ВТО Росавгусте до 6 руб./кг сия подписала в июле 2012 г. Однако пока, отмечают игСубсидии же идут с задержкой месяца в три. Основной роки, на процессы, происходящие на внутреннем рынке удельный вес господдержки (80% - федеральные деньги, мяса птицы, на формирование цены это не влияет: себерегиона) заключается в компенсации процентных стоимость курятины связана с кормами. А будут корма ставок по кредитам. Это две трети ставки рефинансиро- дешевыми или дорогими, определяет именно уровень вания Центробанка РФ. Для ряда компаний отсрочка по господдержки - до 2016 г., в переходный период в ВТО, выплате субсидий критична. страна теоретически имеет право увеличить господдержЧем больше средств вложено в инвестпроекты, тем ку в несколько раз. Причем, помимо компенсации ставок больше компания сейчас страдает: выручка и прибыль по кредитам, еще до десяти видов субсидирования деясовершенно не те, на которые она рассчитывала, оформ- тельности крупных агрохолдингов.

ляя займы, - говорит генеральный директор группы ком- Правда, сами по себе субсидии компаниям птицепропаний "Здоровая ферма" (ее контролирует "Уральский ма мало что дадут, окажут лишь некоторую помощь в разбройлер") Евгений Наруков. - Не в полном объеме выпла- витии, считает президент и собственник объединения чиваются субсидии на кредиты, взятые на модернизацию. "Союзпищепром" Александр Берестов. Важна общая проЭто несколько десятков миллионов потерь только для довольственная политика. Параллельно с выделением нашего предприятия». субсидий государству правильно было бы ввести ограниПтицефабрики под угрозой существования. На терри- чительные меры на ввоз в страну импортного мяса, объетории РФ производство этой продукции стало нерента- мы которого выросли более чем на треть. (Эксперт/ бельным», - отметил губернатор Челябинской области Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира) Михаил Юревич.

Еще 17 июня он сообщил, что бюджет Челябинской области пополнился за счет средств федеральной казны ПИЩЕПРОМ УКРАИНЫ» - http://ukrprod.dp.ua/ 16-30 сентября 2013 г. №16 (224) Интервью

РОССИЯ: СТРОИТЕЛЬСТВО ПТИЦЕВОДЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА В ДАГЕСТАНЕ, 2013 ГОД

В Дагестане началось строительство первой очереди одного из крупнейших проектов в республиканском сельском хозяйстве "АгроДагИталия" стоимостью 14 млрд. руб. Важнейшая особенность проекта - его экспортная ориентация.

Значительную часть продукции предполагается продавать в Италии, откуда, в свою очередь, импортируются инновационные для дагестанского АПК технологии.

Презентация проекта состоялась летом 2011 г. на первом Дагестанском экономическом форуме. Минувшей осенью в Бабаюртовском районе в северной части республики был заложен первый камень будущего производства, а нынешним летом все было готово для начала строительства первой очереди агротехнопарка - крупнейшего в Дагестане птицекомплекса мощностью 35 тыс. т мяса бройлера и 650 млн. яиц в год. На втором этапе планируется построить мясомолочный комплекс объемом до 5 тыс. голов крупного рогатого скота, а параллельно будет развиваться растениеводческий комплекс, который обеспечит птицеводству и животноводству кормовую базу. Предполагается, что в ходе реализации проекта "АгроДагИталия" в республике будет создано 16,5 тыс. рабочих мест.

Всего два года между заявкой крупного проекта и началом строительства - для Дагестана срок очень небольшой. В случае с технопарком "АгроДагИталия" это в значительной степени объясняется серьезной политической поддержкой.

Куратором проекта выступает депутат Госдумы Умахан Умаханов, близкий к одному из самых известных российских бизнесменов дагестанского происхождения - Зиявудину Магомедову, основателю группы компаний "Сумма". До недавнего времени ее интересы в республике представляло в первую очередь телекоммуникационное подразделение "Сумма Телеком", но в последние пару лет холдинг обозначил свое присутствие и в других отраслях дагестанской экономики. Сегодня "АгроДагИталия" - это второй по стоимости (после проекта "Дагагрокомплекс" с объемом вложений около $700 млн.) инвестпроект в АПК республики.

Руководить созданием агротехнопарка был назначен известный в Дагестане эксперт в сфере сельского хозяйства Гаджимурад Гаджиев, заслуженный деятель науки РД и автор более 80 научных публикаций и двух республиканских программ в АПК. До того, как возглавить ООО "Агротехнопарк "АгроДагИталия", он был директором Буйнакского филиала НИИ виноградарства, садоводства и мелиорации "Агроэкопроект" и консультантом инвестиционных программ по экологии и агроэкологии группы "Сумма".

- "АгроДагИталия" - это крупный проект не только в рамках республики, но и по меркам юга России в целом. Как возник замысел создать в Дагестане такой огромный агрокомплекс?

- Когда мы начинали проект, рассматривалось несколько регионов, в том числе соседний Ставропольский край. Но куратор проекта, депутат Госдумы Умахан Умаханов как патриот своей республики, знающий состояние ее экономики, принял решение, что деньги, запланированные для вложения в проект, должны остаться в Дагестане и работать на благо дагестанцев.

- Какова логика реализации проекта?

- Поскольку проект очень большой, мы разделили его на три этапа. На первом этапе будет построен мегаптицекомплекс, далее к нему добавятся животноводство и растениеводство - будем выращивать озимую пшеницу, кукурузу, подсолнечник, рапс, сорго. В птицеводческом направлении планируется построить 34 бройлерных цеха, 32 цеха по производству яиц и еще 14 объектов инфраструктуры птицеводства - комбикормовый завод, завод по переработке органических отходов и другие. Поскольку Дагестан - малоземельная республика, мы не можем занимать много территории, поэтому пришлось пойти вверх, будем строить шестиуровневые цеха высотой 13 м. Для этого специально для нашего проекта в Италии были разработаны технологии вертикального пометоудаления и вертикальной подачи воды, таких технологий нет еще даже в традиционных птицеводческих странах.

- В чем состоит инновационность технологий, которые будут использоваться?

- Вся красота этого проекта заключается в том, что здесь предусмотрены нулевые отходы, производственный цикл полностью завершен - это так называемые технологии пятого поколения. Я посвятил 35 лет жизни сельскому хозяйству и могу сказать, что замкнутый цикл - это высший пилотаж в этой отрасли. Для примера, от очень большого количества птицы мы будем получать в сутки 475 т навоза, который станет перерабатываться на сжиженный газ. Техническая вода, также получаемая из навоза, пойдет на мойку цехов, порошковидный органический остаток будет использоваться при производства удобрений для наших же полей. Перо будет перемалываться и использоваться в производстве биодобавок. Мы предусмотрели и вопрос утилизации крови - здесь предполагается микроволновая сушка с обелением плазмы с дальнейшим использованием в фармации и медицинской промышленности. На 80% производство автоматизировано.

Аналогичные принципы будут использованы в животноводстве и растениеводстве. Одним из центральных звеньев в растениеводстве будет завод по производству биодизеля - мы станем перерабатывать растительные остатки, а не сжигать их. Кроме того, в растениеводстве мы полностью переходим на адаптивно-ландшафтное производство, то есть использование технологий нулевой и минимальной обработки почвы. Это предполагает одновременное выполнение 8-9 операций, которые при традиционной технологии следуют одна за другой, - вспашка, обработка дисковыми боронами, посев, внесение удобрений, закапывание семян и так далее. В России около трех сотен хозяйств, где уже применяются такие технологии.

- Такие крупные объемы производства птицы объясняются тем, что Дагестан сейчас в основном завозит этот вид мяса? Вы собираетесь заняться импортозамещением?

- Республика действительно сейчас вынуждена импортировать много птицы. Нам приходится везти яйца из Таганрога, Волгограда и других мест, а мясо - из Азербайджана, что соответствующим образом сказывается на стоимости. Не так давно состоялось заседание правительства Дагестана, где министр сельского хозяйства привел такие данные: сегодня всеми формами хозяйствования производится 15 тыс. т мяса птицы и 110 млн. яиц при необходимости, соответственно, 75 тыс. т и 800 млн. То есть даже наш проект не в состоянии заполнить весь рынок Дагестана, особенно учитывая динамику роста потребления. Но говорить о том, что мы захватим весь рынок в республике, не имеет смысла, поскольку мы находимся в режиме ВТО под жесткими правилами, с которыми мы, кстати, уже столкнулись - пока в части СанПиНов. На рынок республики мы планируем направлять только 20% продукции, еще 20% рассчитываем вывозить в крупные города России, а остальные 60% ориентированы на экспорт. В птицеводстве мы будем производить более 50 «ПИЩЕПРОМ УКРАИНЫ» - http://ukrprod.dp.ua/ 16-30 сентября 2013 г. №16 (224) наименований продукции - панированной, фаршированной, порционной, и наши итальянские партнеры готовы ее забирать. Животноводство и растениеводство также будут ориентированы на глубокую переработку конечной продукции.

- Растениеводство вы рассматриваете в качестве кормовой базы для животноводства?

- Да, основная часть зерна будет поступать на комбикормовый завод, потому что без устойчивого обеспечения кормами наше животноводство и птицеводство окажутся нерентабельными. Но мы будем выращивать также семенное зерно, в котором в республике крайняя нужда - в Дагестане сейчас нет ни одного семеноводческого хозяйства. Если 1 кг обычного зерна стоит 5 руб., то семенное зерно мы покупаем за 12 руб. в Ставрополе.

- Какова схема финансирования проекта? Планируете ли вы подключать механизмы госгарантий?

- До сих пор мы работаем за счет собственных средств, за два года работы вложено 685 млн. руб. Далее планируется использовать кредитные средства, на этот счет есть договоренности со Сбербанком и ВЭБом, экспертизу наши заявки прошли. Госгарантии тоже предусмотрены, весной мы пустили механизм по их получению, но не ждали их предоставления, понимая, что это достаточно длительный и сложный процесс.

- Какую поддержку вам оказывает руководство республики?

- Мы от государства ничего не хотим, кроме того, что предусмотрено законом. Мы получили статус приоритетного проекта республики и рассчитываем на компенсацию части затрат по проектно-сметной документации и разработке бизнес-плана. Также нас на 5 лет освободили от уплаты земельного налога и снизили ставки по ряду других налогов.

Пока правительство республики выполняет взятые на себя обязательства. Вообще, у нас созданы замечательные условия для инвестиционной деятельности. Я, наверное, впервые слышу из уст главы республики, что все инвестпроекты мы с радостью принимаем, но аграрный сектор при этом главный. Это означает сведение к нулю политических рисков.

Инвестиции - это очень хорошо, но от географии и климата территории уходить нельзя.

- Как вы решили вопрос подведения инженерной инфраструктуры к производству?

- Земли "птицеграда" расположены в 6 км от трассы, пока это гравийная дорога, но мы надеемся, что государство возьмет ее асфальтирование на себя. Внутри хозяйства надо построить 45 км дорог, еще больше длина подземных коллекторов, по которым отходы будут подаваться к электростанции. Эти коммуникации мы выполним сами. Также сами подвели электричество, поставили понижающий трансформатор и протянули линию электропередачи. Вода на территории подключена, требуется только обновить скважины. Компания "Сумма Телеком" из дружественной нам группы "Сумма" поможет обеспечить проект связью, а также внедрить комплексную систему безопасности.

- Как был решен вопрос выделения земли для птицекомплекса? Практика показывает, что урегулирование земельного вопроса - это чуть ли не главная проблема реализации в Дагестане крупных проектов.

- Под строительство птицекомплекса и поселка для его работников мы получили от республики 1937 га на правах аренды на 49 лет с правом выкупа. Земли были выставлены на аукцион, который мы выиграли. На участке были пастбища, земли имели статус угодий для отгонного животноводства, но мы договорились с землепользователями, что гарантируем рабочие места и высокий заработок, если нам уступят права аренды. Люди отнеслись к этому с пониманием, хотя это был тяжелый процесс. Возник также вопрос, не уничтожим ли мы своей продукцией мелкотоварное производство мяса птицы, но здесь бояться нечего, поскольку, как я уже сказал, значительная часть нашей продукции ориентирована на экспорт.

- А земли под развитие растениеводства вы нашли?

- Нам требуется 60 тыс. га земли для пахоты, но это пока вопрос крайне сложный. Мы планируем работать таким образом. Бизнес-планом предусмотрены кооперация и интеграция хозяйств, то есть мы готовы брать землю у тех, кому она сейчас принадлежит, причем на их условиях. Проблема малоземелья в Дагестане объективно существует в предгорной и горной зоне, а в остальной части республики земли невозможно обрабатывать из-за отсутствия техники. Что может сделать фермер с трактором 1970 г. выпуска? Тысячу гектаров с такой техникой эффективно обработать нельзя.

В результате у нас в республике из 530 тыс. га пахотной земли 35% попросту брошены.

- Многие ли уже согласились работать по той схеме, которую вы предлагаете?

- 14 тыс. га у нас уже есть - подписаны соглашения с двумя районами, Буйнакским и Хунзахским, соответственно на 970 и 703 млн. руб. Они предусматривают, в частности, что мы построим в этих районах хранилища для корнеплодов с возможностями глубокой переработки, мойки и прочее. Мы рассчитываем, что за год, который уйдет на строительство птицеводческого комплекса, сможем договориться и на других территориях. Сейчас очень важно донести до людей, что смысл проекта заключается в трех вещах. Во-первых, это общедагестанский интернациональный проект - не аварский, не даргинский, не лакский и так далее. Во-вторых, он требует кооперации всех землепользователей, и мы не являемся захватчиками земель. В-третьих, мы будем помогать тем, кто находится рядом с нами, - семенами, удобрениями, техникой. А помогая людям в землепользовании, мы поможем себе.

- Как вы планируете набирать персонал для проекта?

- Мне постоянно звонят люди и пишут президенту республики чуть ли не каждый день - когда вы начнете работать?

Пускайте быстрее. Время от времени получаю такие письма: мои сыновья работают в Уренгое, я хочу их забрать оттуда. Для хороших специалистов рабочие места у нас найдутся всегда. Мы уже заключили договор с республиканским аграрным университетом об открытии специального факультета под наше производство, с третьего курса планируем отправлять студентов в Европу. Мы сейчас имеем огромный кадровый резерв на рабочих, инженеров, зоотехников, ветврачей, технологов - на каждом этапе реализации проекта будет объявляться конкурс по определенным специальностям, и на его основе станем принимать людей. Простых рабочих, скорее всего, будем брать преимущественно из Бабаюртовского и Лакского района и из поселка Сулак, потому что в Бабаюртовском районе будет находиться птицекомплекс, земли, на котором он расположен, использовались Лакским районом, а в Сулаке находится наш офис.

- Какая социальная инфраструктура предусмотрена проектом?

- Социальные аспекты редко включаются в инвестпроекты, но здесь все совершенно наоборот. От Махачкалы до наших земель 68 км, от райцентра Бабаюрта - 70 км. Поэтому каждый день возить рабочих очень сложно, и с самого начала стало ясно, что поселок для сотрудников - это крайняя производственная необходимость. Сейчас мы строим такой поселок прямо рядом с федеральной трассой М29, площадью 51 тыс. кв. м, пущен механизм создания отдельного муниципального образования. Для этого требуется перевод земель в категорию населенного пункта, этот процесс идет на уровне Бабаюртовского и Лакского районов. В поселке будут созданы все условия для жизни - дворец спорта, больница, поликлиника, детский сад и еще 22 объекта поселковой промышленности, где можно будет задействовать членов «ПИЩЕПРОМ УКРАИНЫ» - http://ukrprod.dp.ua/ 16-30 сентября 2013 г. №16 (224) семей работников основного проекта. Разработано также несколько типов арендного жилья - в зависимости от дохода работников.

- Какие работы уже выполнены по проекту?

- Каждый этап реализации проекта разделен на 10 блоков. По первому этапу за два года мы прошли восемь блоков, девятый - непосредственно начало строительства. Мы выбрали генподрядчика - турецкую компанию Palmira Group с офисами в Стамбуле и Москве. Эта компания уже известна в Дагестане - она строила Каспийский завод листового стекла под Махачкалой. Все инжиниринговые функции нам удалось выполнить полностью, проект получил положительное заключение экспертных органов, и после этого генподрядчик объявил для себя мобилизационный период. Наши итальянские партнеры везут сюда четыре собственных завода железобетонных конструкций, которые передадут генподрядчику. Строят турки быстро - возведение птицекомплекса должно завершиться в 2014 г. Затем итальянцы завезут продуктивные кроссы, которые быстро набирают массу, и мы пустим птицекомплекс. Это конец следующего года.

- В контракте с генподрядчиком была предусмотрена квота местных рабочих на стройке?

- Переговорный процесс был очень интересный. Турки настаивали, что будут строить сами, но поскольку мы взяли обязательство на каждом этапе проекта создать в республике определенное количество рабочих мест, то настояли на схеме 50 на 50. Для турецкой компании это был первый случай в российской практике.

- В Дагестане сегодня развивается еще один очень большой проект в АПК - "Дагагрокомплекс". Вы не будете конкурировать с ним уже на стартовом этапе?

- Думаю, что в плане конкуренции у нас мало точек пересечения, а с точки зрения развития современного аграрного сектора в республике мы идем в одном направлении. (Эксперт-Юг/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

МИРОВОЙ РЫНОК: В 2013 ГОДУ ЭКСПОРТ МЕКСИКАНСКОГО СКОТА В США ПРОДОЛЖАЕТ СНИЖАТЬСЯ

Значительно меньшее количество крупного рогатого скота из Мексики в настоящее время импортируется в США.

"Хотя общий годовой объем импорта мексиканского скота в 2012 г. был вторым по величине в истории, рост импорта резко сократился в августе 2012 г. и продолжает снижаться до настоящего времени, - говорит Дарелл Пил, специалист по маркетингу в области животноводства в университете штата Оклахома, - С начала 2013 г. импорт мексиканского скота в Америку упал на 46%. Импорт мексиканского крупного рогатого скота, как ожидается, продолжит снижаться до конца года, хотя процентное снижение будет меньше по сравнению с уровнем ежемесячного снижения во второй половине 2012 г.".

Пил приписывает резкое снижение экспорта скота из Мексики тяжелой засухе, которая привела к масштабной ликвидации коровьего стада в последние годы. "Снижение производства говядины из-за сокращения поголовья скота, скорее всего, ограничит поставки говядины на экспорт и одновременно будет способствовать росту спроса на импортную говядину в Мексике для удовлетворения потребностей внутреннего рынка, - объясняет Пил, - Хотя данные, чтобы подтвердить эти очевидные последствия ограничены, кажется, что нехватка скота на мексиканском рынке стоит очень остро. С поправкой на валютные курсы, в течение большей части 2013 г. цены на скот на мексиканском рынке превышали цены на скот в США примерно на 5% в июне и июле. Вероятно, что до конца 2013 г. и в 2014 г. роста импорта в США мексиканской говядины и скота ожидать не стоит". (Новости/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

МИРОВОЙ РЫНОК: ТАЙСКИЕ СВИНОВОДЫ ВЫСТУПИЛИ ПРОТИВ ИМПОРТА СВИНИНЫ ИЗ США

Тайские свиноводы выразили недовольство давлением со стороны США, которое Америка оказывает на тайское правительство, требуя открыть внутренний рынок для импорта свиного мяса. Ассоциация свиноводов Таиланда, наряду с 250000 производителями свиней и свиной продукции обратились в Департамент торговых переговоров, требуя выступить против попытки Соединенных Штатов заставить Таиланд открыть свой рынок для импорта американской свинины и продуктов из свинины. "Мы настаиваем на том, чтобы импорт свинины из США был запрещен в любом случае, так как поставки американской свинины на внутренний рынок Таиланда могут серьезно повредить свиноводческой промышленности страны, - заявил глава Ассоциации свиноводов, - Если мы узнаем, что американская свинина прибудет в какой-либо порт Таиланда, мы объединим наши усилия, чтобы не допустить попадания продукта на рынок!" В последнее время США оказывали сильное давление на Таиланд, пытаясь ускорить переговоры о допуске американской свинины на тайский рынок. США также предложили улучшить использование бета- агонистов, которые делают мясо краснее, до стандартов "Кодекс Алиментариус" (Codex Alimentarius). "Кодекс Алиментариус" представляет собой набор международно признанных стандартов, норм и правил, методических указаний и других рекомендаций, касающихся продуктов питания, производства продуктов питания и продовольственной безопасности. Бета - агонисты, однако, не разрешены к использованию на животноводческих фермах в Таиланде в рамках запрета Министерства здравоохранения. Ассоциация утверждает, что местного производства свинины вполне достаточно для внутреннего потребления. Иногда даже наблюдается избыток свинины на рынке и тогда мясо нужно экспортировать. Правительство должно найти способы поддержать экспорт свинины. Вьетнам является хорошим примером того, по мнению тайских производителей, что торговое соглашение с США не принесет местному свиноводческому сектору ничего хорошего. После того, как США получили доступ к вьетнамскому рынку свинины, многие вьетнамские свиноводческие фермы были вынуждены закрыться, поскольку они не могли конкурировать с более низкими ценами продуктов из США. (РБК/ Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

–  –  –

ЕВРОПА: ЕС ОТКРЫЛ РЫНОК ДЛЯ ГОВЯДИНЫ ИЗ ЧИЛИ

Европейский рынок открылся для поставок говядины из Чили.Ранее Европа не разрешала импорт чилийской говядины из-за опасений по поводу безопасности пищевых продуктов и стандартов инспекции мясоперерабатывающего сектора в стране.

Министр сельского хозяйства Чили Луис Майоль вместе с послом и сельскохозяйственным атташе Чили в Европейском Союзе Карлосом Аппельгреном и Кристианом Хара добились получения введения новой сертификационной системы, которая позволяет поставки чилийской говядины в ЕС. Теперь европейские инспекторы планируют посетить Чили для проверки сопоставимости инспекционных систем страны стандартам ЕС. Открытие европейского рынка означает, что Чили теперь сможет экспортировать до 40000 т высококачественной говядины в ЕС. (Агро Перспектива/ Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

США: ПОТРЕБИТЕЛИ ГОТОВЫ К ВЫСОКИМ ЦЕНАМ НА ГОВЯДИНУ И СВИНИНУ

Американские потребители, как показали результаты недавно проведенного опроса, знают о повышении цен на мясо, и они готовы платить больше за качественные продукты, но общий размер бюджета, которые средняя американская семья выделяет на приобретения продуктов питания, скорее всего, не позволит им покупать больше говядины и/или свинины.

Университет штата Оклахома каждый месяц проводит опрос потребителей с целью выявления потребительских тенденция и уровня спроса на те или иные товары, чаще, продукты питания. По результатам последнего опроса стало ясно, что потребители были готовы платить на 8,3% больше за стейки и на 1,34% больше за мясной фарш, однако, желание платить более высокую цену за свиные отбивные или ветчину снизилось.

С другой стороны, отмечают эксперты Университета, результаты опроса могут быть немного искажены из-за влияния Дня Труда (национальный праздник, который отмечается в первый понедельник сентября), последнего крупного праздника, где традиционным угощением является мясо на гриле. Результаты опроса показали, что американские потребители были готовы в сентябре заплатить за стейк около $7,15 (против цены в $6,20/фунт в июле). Более высокие цены на мясо привели к тому, что поездки в продуктовый магазин стали обходиться американским потребителям дороже. Размер затрат на еженедельные покупки продовольствия, согласно респондентам, в сентябре увеличился на 1,59% до $93,33. Рост затрат на продовольствие привел к тому, что многие потребители стали чаще ужинать вне дома, так как средний бюджет на питание вне дома упал на 1,55% до $45,63 в неделю. В результате увеличения розничной стоимости свинины и говядины, большинство потребителей не планирует покупать больше говядины и свинины, но намерены увеличить закупки куриного мяса. (meatinfo.ru/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира) Читайте также в «Пищепроме Украины» на эту тему – http://ukrprod.dp.ua/ ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, что подписчики «Пищепрома Украины» БЕСПЛАТНО рекламируют свои сайты на сервере и блоге журнала в Internet ?

–  –  –

ПРОГНОЗ: УКРАИНУ В 2013 ГОДУ ЖДЕТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ДЕФИЦИТ

В Украине, по прогнозам, будет собрано не более 3 млн. т картофеля, что на 40% меньше потребности. По информации аналитиков, украинские фермеры предупреждают об опасности дефицита картофеля в новом сезоне. Продолжающиеся почти на всей территории страны дожди не позволяют как фермерам, так и хозяйствам населения завершить уборку картофеля, что уже сейчас создает определенную напряженность на рынке и способствует росту цен на продукцию.

По мнению вице-президента Украинской ассоциации производителей картофеля Сергея Рыбалко, кроме того, что в настоящее время невозможно выкопать картофель, он очень сильно поражен фитофторозом, что оказывает негативное влияние на возможности его длительного хранения. "На сегодняшний день в Украине убрано менее половины площадей картофеля, а значит ситуация очень плачевная, и будет только хуже. По нашим оценкам, в Украине будет собрано не более 3 млн. т товарного картофеля, что на 40% меньше потребности", - заявил Рыбалко. При это он отметил, что подобная ситуация наблюдается также в России, Польше и Голландии, где есть серьезные проблемы с новым урожаем картофеля. Еще одной проблемой, по мнению экспертов, является мелкий калибр картофеля, в то время как в Украине потребитель традиционно отдает предпочтение более крупной продукции.

Эксперты "АПК-Информ" также планируют пересмотреть свой прогноз производства картофеля в сторону снижения, поскольку продолжающиеся осадки на фоне отсутствия обнадеживающих прогнозов погоды, очевидно, внесут серьезные коррективы в урожай и перспективы хранения картофеля. В конце мая в очередной раз повысились импортные справочные цены на плодоовощную продукцию, которые применяются практически так же, как и индикативы, запрещенные с момента вступления Украины в ВТО. "Расходы на растаможивание импортных овощей и фруктов в мае. выросли минимум на 30%", а это плохо, прежде всего, для конечных потребителей, ведь импортеры будут включать эти дополнительные расходы в отпускные цены на продукцию. В результате потребитель будет вынужден снова платить больше", - комментируют ситуацию представители экспортно-ориентированных компаний. Рост оптовых цен на овощи "борщевого набора" и картофель за последние 12 месяцев достиг 61%. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

УКРАИНА ЯВЛЯЕТСЯ ВАЖНЫМ УЧАСТНИКОМ ПЛОДООВОЩНОГО РЫНКА ЕВРОПЫ

На сегодняшний день Украина является достаточно важным участником плодоовощного рынка Европы. Об этом в ходе первой международной конференции "Плодоовощная логистика в Украине-2013" заявила руководитель проекта "АПК-Информ: овощи и фрукты".

"Украина каждый сезон поставляет на внешний рынок около 220 тыс. т овощей и приблизительно более 45 тыс. т фруктов и ягод, - говорит Татьяна Гетьман, - в денежном выражении поставки овощей на внешний рынок оцениваются в $131 млн., фруктов и ягод - в $56 млн.". По словам эксперта, Украина имеет огромный потенциал, чтобы стать одним из ведущих игроков плодоовощного рынка Европы, что обусловливают благоприятные климатические условия, удачное географическое расположение, а также достаточно большие объемы производства плодоовощной продукции. "Мы научились производить плодоовощную продукцию в достаточных объемах, - говорит Т. Гетьман, - однако недостаточно развитая инфраструктура не позволяет Украине в полной мере реализовать свой потенциал на внешнем рынке". (АПКИнформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

УКРАИНА: ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ ОВОЩИ НЕ ПОПАДУТ

НА ЕВРОПЕЙСКИЙ РЫНОК ДАЖЕ С НУЛЕВЫМИ ПОШЛИНАМИ

По мнению первого секретаря Одесского обкома КПУ Евгения Царькова, таможенные льготы в соглашении об Ассоциации с ЕС - это банальная "замануха". "Давайте посмотрим: в Европе кризис перепроизводства, свои товары некуда деть. Так зачем ей заваливать свой и так переполненный рынок украинскими продуктами?" - задал риторический вопрос Е. Царьков.

Само собой, ЕС сделает все, чтобы защитить своих производителей от лишней конкуренции и не пустить украинские товары на европейский рынок. "Для этого у них есть инструмент - санитарные нормы. На внутреннем рынке Европы они очень высоки. Кроме того, существует еще масса норм, регламентирующих даже размер овощей и фруктов. Украинский продукт просто не пройдет эти барьеры даже с нулевыми пошлинами", - констатировал Е. Царьков. В то же время, по данным "АПК-Информ: овощи и фрукты", украинские овощи уже давно поставляются на рынки стран ЕС, хотя пока что и в меньших объемах, чем на рынки стран СНГ. В частности, только за последний сезон на рынки ЕС было поставлено около 7 тыс. т украинского лука. Кроме того, Украина экспортирует в ЕС раннюю капусту и уже довольно давно поставляет в ЕС большие объемы арбузов. По мнению экспертов, в ближайшие годы украинские производители будут активно переходить на выращивание плодоовощной продукции согласно международным требованиям к качеству и безопасности, что не только позволит им наращивать экспорт в страны ЕС, но и упростит доступ к рынку Российской Федерации, где требования к качеству продукции также постоянно растут. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

УКРАИНА СНИЖАЕТ ПОШЛИНЫ НА КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ФРУКТЫ В РАМКАХ СОГЛАШЕНИЙ С ЕС

Верховная Рада Украины утвердила изменения в Таможенный тариф в соответствии с европейскими нормами. За принятие соответствующего законопроекта №2105а сегодня во втором чтении и в целом проголосовали 384 депутата из 412 зарегистрировавшихся на заседании парламента.

Закон был принят в рамках выполнения критериев, необходимых для подписания Соглашения об ассоциации между Украиной и Европейским союзом. Согласно Закону, предполагается снижение льготных ставок ввозной пошлины на некоторые готовые или консервированные продукты, в т.ч. и приготовленные или консервированные фрукты, орехи и другие съедобные части растений без добавления спирта и сахара - с 15 до 10%. (АПКИнформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира) «ПИЩЕПРОМ УКРАИНЫ» - http://ukrprod.dp.ua/ 16-30 сентября 2013 г. №16 (224)

УКРАИНА: СУМЩИНА ГОТОВА ПОСТАВЛЯТЬ КАРТОФЕЛЬ В ЕВРОПУ

На базе ООО "Агробизнес ТСК" в Недрыгайловском районе (Сумская обл.) состоялся международный семинар по выращиванию картофеля и овощей, в котором приняли участие представители Украины, Германии, Нидерландов, Польши, России, Беларуси и Молдовы.

"Сумщина превращается в мощный аграрный регион, который успешно выполняет поручения президента Украины по продовольственной безопасности. Областная власть сотрудничает с ведущими отечественными и мировыми аграрными компаниями, которые используют современные технологии, применяют новые подходы в выращивании и хранении урожая. Благодаря благоприятному инвестиционному климату аграрии Сумщины достигают высоких результатов в овощеводстве и готовы делиться опытом с другими регионами и странами", - отметил председатель облгосадминистрации Юрий Чмырь. "В этом году урожай картофеля в Сумской области составит около 1,14 млн. т. Таким образом, мы в 8 раз превысим потребности области и готовы поставлять картофель за пределы области. В частности, в ООО "Агробизнес ТСК", которое стало местом проведения международного семинара, урожайность картофеля в этом году составила 680-750 ц/га. Именно поэтому ведущие аграрные компании мира выбрали местом проведения международного форума Недригайловский район Сумщины", - отметил директор департамента агропромышленного развития облгосадминистрации Владимир Ивченко. Сейчас в хозяйстве на площади 260 га выращивают более 40 сортов картофеля. Многие из них заинтересовали иностранцев. Поэтому не исключено, что Сумщина в ближайшей перспективе сможет поставлять картофель в страны Европы. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

УКРАИНА НАЧНЕТ ИМПОРТИРОВАТЬ ЛУК ИЗ РОССИИ

По информации экспертов "АПК-Информ: овощи и фрукты", резкий рост цен на лук в Украине заставил оптовые компании и сети супермаркетов обратить внимание на возможности закупки более дешевого лука за рубежом. Оказалось, что наиболее вероятным поставщиком лука в Украину в настоящее время является Российская Федерация, где цены на эту продукцию на сегодняшний день в среднем в 2 раза ниже, чем в Украине.

Из приграничных с Россией областей Украины поступали сообщения о пробных поставках небольших партий лука.

При этом крупные украинские импортеры, по информации АПК, уже ведут переговоры с потенциальными поставщиками лука из России. Интересно отметить, что Россия является одним из крупнейших мировых импортеров лука, а Украина обычно является одним из крупнейших поставщиков этой продукции на территорию Российской Федерации. Однако в последние годы производство лука в России развивается высокими темпами, а его импорт постоянно сокращается. На сегодняшний день лук невысокого качества в России можно купить даже по 3,5-4,5 руб./кг, что соответствует 0,9-1,1 грн./кг. Продукция высокого качества в основных производственных регионах продается в среднем по 1,4 грн./кг, в то время как в Украине - не дешевле 3 грн./кг. И даже в Москве оптовые цены на качественный лук в 1,5 раза ниже, чем в Херсонской области. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира) Цены

УКРАИНА: ЦЕНЫ НА БЕЛЫЙ ГРИБ ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ СНИЗИЛИСЬ

По данным "АПК-Информ: овощи и фрукты", в настоящее время предприятия Украины, специализирующиеся на шоковой заморозке, приступили к заготовкам белых грибов. При этом, если еще недавно первые поставки на заводы осуществлялись по 25 грн./кг (2,3 евро/кг), то сейчас, по мере увеличения предложений, цены варьируются в довольно широком диапазоне - от 20 до 30 грн./кг (от 1,9 до 2,8 евро/кг).

Участники рынка отмечают, что основная часть предложений белых грибов поступает сейчас из Закарпатской области, в то время как в Волынской области собранные объемы остаются меньше ввиду более позднего прорастания гриба в данной местности. В связи с этим на фоне высокого спроса заводов волынские поставщики сейчас озвучивают цены в пределах 25-30 грн./кг (2,3-2,8 евро/кг), в то время как сборщики белого гриба в Закарпатье, из-за высокой конкуренции, отгружают продукцию покупателям в более низком ценовом диапазоне - 20-25 грн./кг (1,9-2,3 евро/кг).

Аналитики АПК-Информ отмечают, что по сравнению с аналогичным периодом 2012 г. цены на белый гриб в среднем на 30-35% ниже благодаря более высокому предложению продукции. Однако участники рынка ожидают, что уже скоро ситуация может кардинально измениться. Дальнейшее похолодание может привести к резкому сокращению объемов сбора белого гриба, что, в свою очередь, незамедлительно скажется на уровне предложения и может привести к росту цен до 35-40 грн./кг (3,3-3,8 евро/кг). Вместе с тем, представители заводов отмечают, что качество белого гриба в текущем сезоне на порядок выше прошлогодних показателей при более низкой цене, что позволяет надеяться на хорошие доходы от реализации продукции. (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

УКРАИНА: ОТПУСКНЫЕ ОПТОВЫЕ ЦЕНЫ НА ОВОЩИ,

EXW-завод, грн./кг, с НДС (на 05.08.2013 г., по данным Минагропрома Украины) Цена Товар средняя мин.-макс.

Картофель 2,51 1,32-3,50 Капуста 2,05 1,64-2,78 Морковь 4,18 1,84-6,06 Свекла (столовая) 3,56 1,66-5,34 Лук (репчатый) 3,21 1,26-5,53 (Держзовнишинформ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

СНГ: ПАВЛОДАРСКИЙ КАРТОФЕЛЬ БУДУТ ПОСТАВЛЯТЬ В РЕГИОНЫ РОССИИ

"Ожидается, что из 320 тыс. т валового объема одна треть картофеля останется на внутреннее потребление региона, в том числе на семена, одна треть будет реализована по ранее заключенным контрактам, в том числе в регионы Российской Федерации. Оставшую часть предусматривается реализовать на рынках и торговых сетях южной столицы (Алматы)", - рассказали в управлении сельского хозяйства Павлодарской области. Идет активная реализация картофеля автомобильным и железнодорожным транспортом практически во все области РК, а также в Республику Бурятия, Омскую, Курганскую и Новосибирскую области соседней России. В Алматы из одного крестьянского хозяйства будет поставлено 2 тыс. т картофеля; второе КХ заключило договора на поставку 5 тыс. т картофеля в Алматы и Актау. Всего на данный момент заключено контрактов на Т280 млн. (Форбс/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира) «ПИЩЕПРОМ УКРАИНЫ» - http://ukrprod.dp.ua/ 16-30 сентября 2013 г. №16 (224)

СНГ: В РОССИИ БОРЩОВЫЙ НАБОР СТОИТ ДЕШЕВЛЕ, ЧЕМ В УКРАИНЕ

По информации аналитиков "АПК-Информ: овощи и фрукты", в России цены на овощи борщового набора по состоянию на 23 сентября были намного ниже, чем в Украине. Общая стоимость набора из капусты, лука, свеклы и моркови в России в оптовых ценах была на 30,1% ниже, чем в Украине. При этом оптовые цены на картофель в Украине превышали уровень цен в России на 22%.

Наибольшая разница в ценах наблюдалась по луку, который в Украине стоил в среднем почти в два раза дороже, чем в России, а наименьшая - по моркови, которая в Украине продавалась всего на 5% дороже. Цены на капусту и свеклу в Украине были выше на 18-25%. Эксперты "АПК-Информ: овощи и фрукты" отмечают, что колебания объемов производства овощей и картофеля в России менее заметны, чем в Украине, по причине большего объема производства в крупных промышленных предприятиях. В Украине же по-прежнему значительная часть овощей и картофеля выращивается хозяйствами населения. Также в Украине промышленным производством овощей занимаются в основном частные семейные фермерские хозяйства, которые специализируются на овощеводстве или картофелеводстве и активно реагируют на изменение конъюнктуры рынка, зачастую отказываясь от убыточных направлений в пользу более прибыльных. В то же время в России производство овощей и картофеля сосредоточено в крупных сельскохозяйственных предприятиях, которые не так динамично реагируют на рыночную ситуацию. (АПК-Информ/ Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

СНГ: В ПОДМОСКОВЬЕ ПОСТРОЯТ ЦЕНТР

ПО РЕАЛИЗАЦИИ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ ИЗ ЮЖНО-КАЗАХСТАНСКОЙ ОБЛАСТИ

Транспортно-логистический центр по реализации фруктов и овощей из Южно-Казахстанской области планируется построить в Подмосковье, стоимость проекта составляет около $200 млн., заявил губернатор Московской области Андрей Воробьев. Глава региона встретился с послом Республики Казахстан в Российской Федерации Галымом Оразбаковым и обсудил вопросы сотрудничества. "Есть запрос от Южного региона Казахстана по строительству торговологистического центра, достаточно крупного. Инвестиции составляют порядка $200 млн., это серьезный шаг, мы приветствуем такой проект. Средства для реализации проектов предусмотрены", - сообщил Воробьев.

Глава Подмосковья отметил, что это позволит "овощи и фрукты, которые выращивают на территории Казахстана, без проволочек, без промедления, без посредников доставлять на территорию Московского региона", а стоимость продуктов будет на 30-40% ниже нынешних цен. "Это очень приятно, что большее число людей сможет себе позволить питаться свежими и полезными продуктами", - подчеркнул Воробьев. Также центр обеспечит регион дополнительными рабочими местами, добавил он. "Сейчас рабочая группа будет искать территорию, площадку порядка 100 гектаров земли. До конца года они должны быть обеспечены площадкой", - заключил Воробьев. (Форбс/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

АРМЕНИЯ: В 2013 ГОДУ ВИНОДЕЛЬЧЕСКИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ УВЕЛИЧАТ ЗАГОТОВКИ ВИНОГРАДА

Объемы закупок винограда в Армении в 2013 г. составят порядка 160 тыс. т против 157 тыс. т в минувшем году, сообщил председатель Союза виноделов Армении Аваг Арутюнян.

"Речь идет о закупках технических сортов винограда для переработки в винодельческих целях. В целом же перерабатывающими предприятиями планируется закупить более 200 тыс. т винограда", - сказал А. Арутюнян. Он также сообщил, что закупки будут осуществляться 45 перерабатывающими предприятиями, десять из которых уже закупили около 10 тыс. т винограда, а с 20 сентября к закупочному процессу подключаться остальные компании. Минимальная закупочная цена винограда составляет 145 драмов за килограмм (0,27 евро/кг). (АПК-Информ/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира)

КАЗАХСТАН: АГРАРИИ АТЫРАУСКОЙ ОБЛАСТИ ПОСТАВЛЯЮТ ОВОЩИ ДЛЯ СТАБИЛИЗАЦИОННОГО ФОНДА

Крестьянские хозяйства Атырауской области начали поставки овощей для регионального стабилизационного фонда по фьючерсным контрактам, заключенным весной этого года, сообщила главный специалист областного управления сельского хозяйства Жанар Тлекова. "Фьючерсный контракт с 17 крестьянскими хозяйствами области был подписан весной этого между СПК "Атырау" и местными сельхозпроизводителями. В общей сложности они должны поставить 2170 т овощей и картофеля. Срок поставок был определен на октябрь, но хозяйства уже сейчас начали поставлять свою продукцию в овощехранилища. Общая стоимость поставок составит почти 100 млн. тенге", - сказала Ж. Тлекова.

Также она уточнила, что основная часть поставляемого картофеля закладывается в овощехранилище, а небольшая часть передается в розничную торговлю.

"Вся продукция реализуется на рынках и супермаркетах города. Картофель реализуется по 65 тенге, в то время как стоимость привозного составляет от 80 до 140 тенге. Лук реализуется по 55 тенге, морковь - по 75 тенге за килограмм",

- отметила Ж. Тлекова. В апреле этого года крестьянские хозяйства заключили фьючерсные контракты на поставку овощей для стабфонда Атырауской области, причем этот вид контрактов на поставку сельхозпродукции был применен впервые. По договору с СПК "Атырау" хозяйства должны обеспечить поставку в стабилизационный фонд региона картофеля, моркови, лука, капусты и свеклы. Согласно условиям контракта, оператор программы перечислил сельхозпроизводителям 70% средств в счет будущего урожая, который будет поставляться по фиксированным ценам. Проект реализуется по поручению акима области в целях поддержки местных сельхозпроизводителей, обеспечения продуктовой безопасности и стабилизации цен. (Форбс/Пищепром и продукты питания Украины, СНГ, мира) Статистика

РОССИЯ: СБОР ЛУКА ЗА ПОСЛЕДНИЕ ДЕСЯТЬ ЛЕТ УВЕЛИЧИЛСЯ

Производство репчатого лука в России в течение последних пяти лет находится на высоких отметках. В 2012 г. валовые сборы составили 2081 тыс. т. Даже в относительно неблагоприятный по природно-климатическим условиям 2010г. репчатого лука в России было собрано больше, чем в любой год с 1991 по 2007 гг., - 1536 тыс. т. А промышленное производство лука в 2010 г. было даже выше, чем в 2009 г.

Существенный прирост производства обеспечен за счет перехода отрасли по выращиванию лука в России на промышленную основу. В товарном секторе (сельскохозяйственные организации и крестьянско-фермерские хозяйства) валовые сборы лука за последние 10 лет возросли более чем в 8 раз. Экономическая активность хозяйств населения за «ПИЩЕПРОМ УКРАИНЫ» - http://ukrprod.dp.ua/ 16-30 сентября 2013 г. №16 (224) рассматриваемый период существенно не изменилась. Доля товарного производства в общем объеме валовых сборов лука, по расчетам ЗАО "Новый век агротехнологий", в России с 2000 г. по 2012 г. возросла с 13,1% до 51,9%. Данный тренд продлится и в долгосрочной перспективе. Как отметили" в российской исследовательской компании, благодаря укрупнению производства, его переходу на промышленную основу, появились возможности внедрения в производственный процесс передовых технологий обработки земель, использования качественного семенного материала, систем капельного орошения, что привело к значительному росту урожайности репчатого лука в России. Практически весь прирост валовых сборов обеспечен именно за счет роста урожайности, посевные площади, занятые под выращивание лука, в последние годы в России существенно не изменились.

Урожайность в среднем по всем категориям хозяйств страны в 2012 г. составила 226 ц/га убранной площади. В сельхозорганизациях она находилась на отметках в 352 ц/га, в крестьянско-фермерских хозяйствах - 391 ц/га. В подсобных хозяйствах населения урожайность относительно низкая - 159 ц/га. Больше всего репчатого лука в России производится в ЮФО - 42,1% от общероссийских объемов в 2012 году. На втором месте - ПФО - 22,2%, на третьем - ЦФО на четвертом - СКФО - 10,5%, на пятом - СФО - 5,1%. Наиболее низкие показатели в УФО, СЗФО и ДВФО - 2,9%, 2,0% и 1,4% соответственно. Импорт репчатого лука в Россию 2012 г., по оценкам исследователей, составлял 215,1 тыс. т. За январь-август 2013 г. объем импорта составил 214,0 тыс. т, что на 5,2% больше, чем за аналогичный период 2012 г. Поставки лука в Россию из года в год носят сезонный характер. Наибольшие объемы обычно приходятся на апрель-август. В прошлом году в этот период было импортировано более 90% от общего объема за год. С сентября по март активность импортеров в условиях начала сборов, а, затем потребления нового урожая в России значительно падает. В текущем году также ожидается сохранение подобной сезонности, однако многое будет зависеть от результата уборки урожая. Ключевые поставщики репчатого лука в Россию в январе-августе текущего года - Нидерланды (48,9 тыс.

т), Египет (46,0 тыс. т), Китай (40,0 тыс. т), Турция (22,4 тыс. т), Украина - (17,5 тыс. т), Таджикистан (13,8 тыс. т), Польша (8,7 тыс. т), Казахстан (3,9 тыс. т), Индия (2,4 тыс. т), Беларусь (2,3 тыс. т), Азербайджан (2,2 тыс. т), Иран (1,6 тыс.

т) и Италия (0,9 тыс. т). В январе-августе текущего года по отношению к аналогичному периоду прошлого года существенно вырос импорт из Нидерландов, Египта, Украины, Польши, стран Таможенного Союза. Значительно снизились объемы поставок из Китая, Турции и Таджикистана.

Экспорт репчатого лука из России в 2012-2013 гг. практически не осуществлялся, возможностей для широкомасштабного экспорта нет. В настоящее время Россия является девятым по объему импортером репчатого лука в мире.



Pages:   || 2 | 3 | 4 |
Похожие работы:

«Изучение динамики некоторых социокультурных ориентаций учительства позволяет выявить по крайней мере следующее противоречие. С одной стороны, сегодня к системе образования предъявляются новые, повышенные требования в духе постиндустриаль...»

«2-х дневный Master-тренинг Переговоры в закупках – как добиться максимального результата АВТОР: Светлана Дмитриева ДАТА: 15 16 апреля ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ: 9.00-18.00 Целевая аудитория: специалисты отдела закупок, руководители отдела закупок, специалисты по снабжению категорийные менед...»

«ПРОБЛЕМА ШКОЛЬНОГО БУЛЛИНГА В ПОДРОСТКОВОМ ВОЗРАСТЕ Воробьева А.С. Тульский государственный педагогический университет им. Л.Н. Толстого Тула, Россия PROBLEMA SHKOL'NOGO BULLINGA V PODROSTKOVOM VOZRASTE Vorobjeva A. S. Tula State Lev Tolstoy Pedagogical University Tula, Russia Система взаимоотношений...»

«Бакушкина Елена Сергеевна "АРХИТЕКТУРА МУЗЕЙНЫХ ЗДАНИЙ ВТОРОЙ ПОЛОВИНЫ XX – НАЧАЛА XXI ВЕКА" Специальность: 17.00.04 – изобразительное и декоративно-прикладное искусство и архитектура Диссертация на соискание ученой степени кандидата искусствоведения Научный руководитель доктор искусствоведения, профессор Е. К. Блинова...»

«Консультация для родителей "Ранний возраст — это серьёзно" В развитии ребёнка образование и среда играют большую роль, чем наследственность. Близнецы, воспитанные в разных семьях, отличаются по характеру, способностям, таланту.В Японии проводились эксперименты на животных:...»

«ПЕДАГОГИКА Под редакцией заслуженного деятеля науки РФ, доктора педагогических наук, профессора П.И. Пидкасистого ТРЕТЬЕ ИЗДАНИЕ, дополненное и переработанное Учебное пособие для...»

«ПРИНЯТО: УТВЕРЖДАЮ: Педагогическим советом Заведующий ГБДОУ № 74 ГБДОУ №74 В.И. Казакова Протокол № 4 Приказ № 52 от " 27 " августа 2015 г от " 01" сентября 2015 г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА образовательной деятельности в младшей группе №1 общеразвивающей направленности на 2015 2016 учебный год Государственного бюджетного дошкольного...»

«1. Цели подготовки Цель – изучить комплексную и дифференциальную диагностику особо опасных и экзотических инфекционных болезней животных и птиц для определения стратегии и тактики проведения профилактических и оз...»

«1 Принято Утверждаю на Педагогическом совете Заведующий МБДОУ "Марьяновский детский сад №3" от "_" _ 20 г. _ /Андреева В. А/ Приказ № _ от "_" _ 20 г. Самообследование деятельности МБДОУ "Марьяновский детский сад №3" 2014– 2015 учебный год I. Управленческая деятельность Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение "Ма...»

«Вестник ПНИПУ. Проблемы языкознания и педагогики № 3 2016 УДК 367.322:811.111 DOI: 10.15593/2224-9389/2016.3.4 А.А. Стрельцов Получена: 29.07.2016 Принята: 10.08.2016 Южный федеральный университет, Опубликована: 30.09.2016 Институт филологии, журналистики и межкультурн...»

«УДК 378.011.3-051:7 Анад Али Шахейд, ГУ "Луганский национальный университет имени Тараса Шевченко" ХУДОЖЕСТВЕННОЕ НАСЛЕДИЕ – ОДИН ИЗ МЕТОДОВ ФОРМИРОВАНИЯ НАЦИОНАЛЬНОГО СОЗНАНИЯ БУДУЩИХ УЧИТЕЛЕЙ ИЗОБРАЗИТЕЛЬНОГО ИСКУССТВА Анад Алі Шахейд Художня спадщина – один і...»

«8 МЛАДЕНЧЕСКАЯ И ДЕТСКАЯ СМЕРТНОСТЬ Дж.М.Салливан и Н.К.Туреева В данной главе представлена информация о смертности среди детей в возрасте до пяти лет. Представленные коэффициенты смертности иллюстирируют уровни и тенденции смертности, и различия между отд...»

«Государственное образовательное учреждение дополнительного образования детей Дом детского творчества Курортного района Санкт-Петербурга "На реке Сестре" УТВЕРЖДАЮ Директор ДДТ "На реке Сестре" _ Т.А. Мурова "" _ 2010г. Протокол...»

«Вестник СГУТиКД. 2011. № 3 (17) ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ АНИМАЦИЯ – НОВАЯ ПРОФЕССИЯ ОРГАНИЗАТОРА ДОСУГА ШУЛЬГА И.И. В статье раскрываются теоретические подходы к анализу социальнокультурного и психолого-педагогического феномена педагогической УДК анимации как современной профессии с позиций философской, 379.8+ психологической, педагогичес...»

«Ученые записки Таврического национального университета им. В.И. Вернадского Серия "Филология. Социальные коммуникации" Том 26 (65). № 1 – С. 471-477 УДК 811.161 Африка глазами Н. Гумилева (лингвоимагологический аспект) Иванова Л. П. Национальный педагогический университет им. М. П. Д...»

«"Наша газета", №5, 2012-2013 учебный год. Страница 1 №5 2012-2013 учебный год С НОВЫМ ГОДОМ! Новый год, гирлянды светят, И качаются шары, Пусть и взрослые, и дети Будут счастливы, добры! Пусть хорошие подарки Дед Мороз всем принесет, И весь год пусть будет ярким, Как...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Владимирский государственный университет имени Александра Григорьевича и Никол...»

«Станислав Мюллер Разблокируй свой мозг и начни жить! http://www.litres.ru/pages/biblio_book/?art=586295 Станислав Мюллер. Разблокируй свой мозг и начни жить!: Питер; Санкт-Петербург; 2010 ISBN 978-5-49807-780-2 Аннотация Станислав Мюллер – практикующий психолог, доктор педагогических наук, руководитель центра "Город...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение дополнительного образования детей Федеральный центр детско-юношеского туризма и краеведения ИНН7722071412 КПП 772201001 111033,...»

«ВЗАИМОСВЯЗЬ В РАБОТЕ ВОСПИТАТЕЛЯ И УЧИТЕЛЯ-ЛОГОПЕДА Картотека заданий для детей 5-7 лет с общим недоразвитием речи Авторы-составители: Михеева И. А. Чешева С. В. ИзДАТЕЛЬСТВО Санкт-Петербург Михеева, Чешева Взаимосвязь в работе воспитателя и учителя-логопеда. Картотека заданий для детей 5-7 лет Автор: Михеева, Чешева Название:...»

«ВИХОРЕВА НАДЕЖДА НИКОЛАЕВНА НАТУРАЛИСТИЧЕСКИЙ РОМАН: ПОЭТИКА ЖАНРА Специальность 10. 01. 08 теория литературы и текстология АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата филологических наук Тверь 2001 Диссертация выполнена на кафедре теории литературы Тверского государственног...»

«© 2001 г. Ю.П. ПЕТРОВ ПРОБЛЕМА ИНТЕЛЛИГЕНТНОСТИ В ПОНИМАНИИ СТУДЕНТОВ ПЕТРОВ Юрий Павлович кандидат философских наук, профессор кафедры философских наук Нижнетагильского педагогического института. Социологические исследования показывают, что пробле...»

«Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 53 Колпинского района Санкт-Петербурга "Утверждаю" приказ от _ № _ _ (подпись руководителя ОУ ) Рабочая образовательная программа Средней "А" группы "Солнышко" (4-5лет) На 2016-2017...»

«МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УТВЕРЖДАЮ Первый заместитель министра _Д.Л. Пиневич 13.04.2012 Регистрационный номер №044-0312 МЕТОД ДИАГНОСТИКИ БЫСТРОПРОГРЕДИЕНТНОЙ АЛКОГОЛЬНОЙ ЗАВИСИМОСТИ У ЛИЦ МУЖСКОГО ПОЛА МОЛОДОГО И ПОДРОСТКОВОГО ВОЗРАСТА НА ОСНОВЕ ПОЛИМОРФИЗМА ГЕНА ПЕРЕНОСЧИКА СЕРОТОНИНА...»

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ "БЕЛГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ" (НИУ "БелГУ) "УТВЕРЖДАЮ" Директор Педагогического института Тарабаева В....»

«Вестник ПСТГУ IV: Педагогика. Психология 2012. Вып. 3 (26). С. 101–119 БОГОСЛОВСКОЕ ПОНЯТИЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЙ ЛИЧНОСТИ В СВЕТЕ ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ НАУКИ ИЕРОМОН. МЕФОДИЙ (ЗИНКОВСКИЙ) Статья посвящена сопоставлению богословского понятия человеческой личности с представлениями педагогики о воспитании человека. Понимание сущности личности в...»

«Учреждение образования "Белорусский государственный педагогический университет имени Максима Танка" Факультет дошкольного образования Кафедра общей и дошкольной педагогики _ (рег.№ дата) СОГЛАСОВАНО СОГЛАСОВАНО Заведующий кафедрой Декан факультета У Поздеева Т.В. Воронецкая Л.Н. П _ 20 г. _ 20 г. БГ...»

«УДК 796. 422. 091 ФОРМИРОВАНИЕ НАВЫКОВ ПСИХОЛОГИЧЕСКОЙ УСТАНОВКИ И СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ВОЛЕВЫХ И ФИЗИЧЕСКИХ КАЧЕСТВ АТЛЕТА Головко Н.Г., кандидат педагогических наук, доцент Белгородский государственный аграрный университет им. В.Я. Горина, Белгород, Россия Кудряшов М.В., кандидат социологических наук, доцент Белгородск...»








 
2017 www.lib.knigi-x.ru - «Бесплатная электронная библиотека - электронные материалы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.